四、說明「腸道病原型大腸桿菌」（Enteropathogenic E. coli, EPEC）及「腸道出血性大腸桿菌」（Enterohemorrhagic E. coli, EHEC）造成食品中毒原因

問題詳情

四、說明「腸道病原型大腸桿菌」（Enteropathogenic E. coli, EPEC）及「腸道出血性大腸桿菌」（Enterohemorrhagic E. coli, EHEC）造成食品中毒原因之異同（8 分），及預防食品受病原菌污染之方法（12 分）。