【GJ】評論
沙林是膽鹼酯酶(cholinesterase)的有效抑制劑。沙林的氟會以離子的形式脫離，它所連結的磷酸官能基就在膽鹼酯酶的絲胺酸(serine)上的羥基形成共價鍵，這將導致膽鹼酯酶失去活性。當乙醯膽鹼酯酶遭到抑制的時候，乙醯膽鹼無法被分解，便會堆積過多的乙醯膽鹼，使得神經衝動不斷地傳遞，而肌肉和器官就無法進行正常的作用。106慈濟後中生物(A)46. 沙林(Sarin)是一種神經毒劑，主要是抑制下列何種酵素，進而造成呼吸肌麻痺而窒息？(A) 乙醯膽鹼酯化酶(acetylcholinesterase)(B) 酪胺酸羥化酶(tyrosine hydroxylase)(C) 色胺酸羥化酶(tryptophan hydroxylase)(D) 麩胺酸去羧酶(glutamic acid decarboxylase)