問題詳情

7.下列有關用亞硫酸氫鹽法(bisulfite method)於精油成分定量之敘述,何者錯誤?
(A)用於測定精油中醛類成分含量
(B)醛類與亞硫酸氫鹽反應生成水溶性化合物
(C)於酮類成分測定時,以氫氧化鉀試液取代亞硫酸氫鹽
(D)使用cassia flask,可由其上之刻度測出油層容積

參考答案

答案:C
難度:適中0.627931
統計:A(120),B(323),C(1232),D(287),E(0)

用户評論

【用戶】Darren

【年級】高三下

【評論內容】酚類KOH:“加分”

【用戶】smartprince22

【年級】高二下

【評論內容】項目原理方法注意事項酯含量測定(測酯價)酯價含醛或酚的揮發油會影響測定,測定前應該先去除脂肪酸和醛醇製KOH目的KOH使酸變成不揮發性鹽類使醛聚合試劑無醛醇、醋酸鉛和醋酸鉛生成氧化鉛HCL 做反滴定加入醋酸鉛:在KOH環境下被分解為氧化鉛和醋酸鉀氧化鉛沉澱時會把聚合醛一起帶下來醇含量測定乙醯化後測定皂化價先將醇乙烯化後得到酯類,再測其皂化價HCL做反滴定放於乙醯化瓶中,與醋酸酐共沸過程中加入無水醋酸鈉促進乙醯化少量醛含量鹼間接滴定羥胺法(NH2OH):(適用含量低的醛)測定檸檬油、苯甲醛油等試劑過量鹽酸羥胺 :和醛反應生成產物,釋出鹽酸氫氧化鈉反滴定鹽酸大量醛、酮測油水不容亞硫酸氫鈉法:卡氏瓶(適用含量高的醛)同時使用亞硫...

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【評論內容】項目原理方法注意事項酯含量測定(測酯價)酯價含醛或酚的揮發油會影響測定,測定前應該先去除脂肪酸和醛醇製KOH目的KOH使酸變成不揮發性鹽類使醛聚合試劑無醛醇、醋酸鉛和醋酸鉛生成氧化鉛HCL 做反滴定加入醋酸鉛:在KOH環境下被分解為氧化鉛和醋酸鉀氧化鉛沉澱時會把聚合醛一起帶下來醇含量測定乙醯化後測定皂化價先將醇乙烯化後得到酯類,再測其皂化價HCL做反滴定放於乙醯化瓶中,與醋酸酐共沸過程中加入無水醋酸鈉促進乙醯化少量醛含量鹼間接滴定羥胺法(NH2OH):(適用含量低的醛)測定檸檬油、苯甲醛油等試劑過量鹽酸羥胺 :和醛反應生成產物,釋出鹽酸氫氧化鈉反滴定鹽酸大量醛、酮測油水不容亞硫酸氫鈉法:卡氏瓶(適用含量高的醛)同時使用亞硫...