問題詳情
7.下列有關用亞硫酸氫鹽法（bisulfite method）於精油成分定量之敘述，何者錯誤？
(A).用於測定精油中醛類成分含量
(B).醛類與亞硫酸氫鹽反應生成水溶性化合物
(C).於酮類成分測定時，以氫氧化鉀試液取代亞硫酸氫鹽
(D).使用cassia flask，可由其上之刻度測出油層容積
參考答案
答案：C
難度：適中0.470833
統計：A(15),B(30),C(113),D(24),E(0)
用户評論
【Iris Lin】評論
(C)酚類成分測定時才是用KOH，因為酚是酸性，加入鹼性KOH即可形成溶於水的物質，用卡氏瓶測量