問題詳情

13. 在食物中加入大量的糖與鹽，抑制食物中微生物的生長，使食品得以保存，這種食品保存方式稱為下列何者？
(A)脫水乾燥
(B)密封包裝
(C)醃漬
(D)冷凍

參考答案

答案：C
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增

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