問題詳情

21. 有關中央廚房式餐飲業，下列何者有誤？
(A)單餐可供應1千人份以上
(B)同時提供2家以上餐飲場所熟食
(C)依法應聘僱食品技師或營養師
(D)應符合GHP規定

參考答案

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)