題庫堂
檢索
題庫堂
首頁
數學
英文學習
政治學
統計學
經濟學
藥理學
中醫藥物學
財政學
法學知識
公共行政
警察學
BI規劃師
財務管理
公共衛生學
工程經濟學
電力電子學
當前位置:
首頁
25. 如果你擔任公司採購的職務,親朋好友們會向你推銷自家的產品,希望你要採購時,你應該(A)適時地婉拒,說明利益需要迴避的考量,請他們見諒(B)既然是親朋好友,就應該互相幫忙(C)建議親朋好友將產品
問題詳情
25. 如果你擔任公司採購的職務,親朋好友們會向你推銷自家的產品,希望你要採購時,你應該
(A)適時地婉拒,說明利益需要迴避的考量,請他們見諒
(B)既然是親朋好友,就應該互相幫忙
(C)建議親朋好友將產品折扣,折扣部分歸於自己,就會採購
(D)可以暗中地幫忙親朋好友,進行採購,不要被發現有親友關係便可。
參考答案
上一篇 :
24. 文字印刷最好不要在包裝材料之(A)中間層(B)無所謂(C)最外層(D)最內層。
下一篇 :
21. 下列何種食物適合燴(Stewing)?(A)菠菜(B)麵條(C)雞肉(D)鮭魚。
資訊推薦
44. 購買包裝食品時,應注意過敏原標示,請問下列何者屬之?(A)防腐劑己二烯酸(B)殺菌劑過氧化氫(C)食用色素(D)蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品。
16. 對於吹哨者保護規定,下列敘述何者有誤?(A)事業單位不得對勞工申訴人終止勞動契約(B)任何情況下,事業單位都不得有不利勞工申訴人之行為(C)為實施勞動檢查,必要時得告知事業單位有關勞工申訴人身
53. 下列何者是處理蛋品的錯誤方式(A)烹煮前以溫水沖洗蛋品表面,避免蛋殼表面上病原菌污染內部(B)選購蛋品應留意蛋殼表面是否有裂縫及泥沙或雞屎殘留(C)未及時烹調的蛋,鈍端朝上存放於冰箱中(D)水
17. 下列哪一種飲食習慣能減碳抗暖化?(A)多吃天然蔬果(B)多吃牛肉(C)多吃速食(D)多選擇吃到飽的餐館。
45. 為避免產生死角不易清洗,廚房牆角與地板接縫處在設計時,應該採用那一種設計為佳(A)圓弧角(B)加裝飾條(C)加裝鐵皮(D)直角。
26. 作為食品包裝材料,首先應注重(A)安全衛生(B)方便(C)實用(D)價廉。
22. 貪污治罪條例所稱之「賄賂或不正利益」與公務員廉政倫理規範所稱之「餽贈財物」,其最大差異在於下列何者之有無?(A)對價關係(B)利害關係(C)補助關係(D)隸屬關係。
54. 三槽式餐具洗滌方法,其第二槽必須有(A)添加清潔劑之洗滌水(B)滿槽的自來水(C)添加有消毒水之自來水(D)流動充足之自來水。
55. 腳氣病是由於缺乏(A)維生素 B2(B)維生素 B6(C)維生素 B1(D)維生素 B1 2。
18. 根據性別工作平等法,下列何者非屬職場性騷擾?(A)公司員工執行職務時,遭到同事以「女人就是沒大腦」性別歧視用語加以辱罵,該員工感覺其人格尊嚴受損(B)公司員工執行職務時,客戶對其講黃色笑話,該
23. 關於綠色採購的敘述,下列何者錯誤?(A)以精美包裝為主要首選(B)採購回收材料製造之物品(C)採購的產品對環境及人類健康有最小的傷害性(D)選購產品對環境傷害較少、污染程度較低者。
27. 下列何種肝炎,感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作(A)B型(B)A型(C)D型(D)C型。
46. 照明控制可以達到節能與省電費的好處,下列何種方法最適合一般住宅社區兼顧節能、經濟性與實際照明需求?(A)晚上關閉所有公共區域的照明(B)走廊與地下停車場選用紅外線感應控制電燈(C)全面調低照度
24. 一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽,請問可以透過標示中含有哪項成分,來辨別食鹽是否有加碘(A)優碘(B)碘 131(C)碘酒(D)碘化鉀。
47. 小明隨地亂丟垃圾,遇依廢棄物清理法執行稽查人員要求提示身分證明,如小明無故拒絕提供,將受何處分?(A)處新臺幣 6 百元以上 3 千元以下罰鍰(B)移送警察局(C)接受環境講習(D)勸導改善。
56. 下列何種食物含膳食纖維最少?(A)牛蒡(B)燕麥(C)白飯(D)黑棗。
48. 以下保持圍裙清潔的做法何者正確(A)如果公司沒有洗衣機就不需每日清洗圍裙(B)脫下的圍裙可隨意跟脫下來的髒衣服掛在一起(C)圍裙可依作業區清潔度以不同顏色區分(D)上洗手間時不需脫掉圍裙。
19. 有關燒烤下列何者為是?(A)燒烤時食物不須翻面,直接烤到熟最好(B)燒烤時肉直接放在火焰上來烤(C)燒烤前須做 Marinated(D)肉類在燒烤時先用低溫再用高溫來烤會更美味。
50. 水產食品加工機具應設有(A)用電紀錄(B)採購紀錄(C)維修紀錄(D)用水紀錄 並確實執行檢修工作。
28. 下列何者為常用可食性人工腸衣(A)塑膠腸衣(B)膠原纖維蛋白腸衣(C)纖維性腸衣(D)豬腸。
49. 水產加工機具之材質以(A)塑膠(B)木質(C)不銹鋼(D)鑄鐵 最適宜。
25. 製冰機管理,何者正確(A)冷卻用冰塊仍須符合飲用水水質標準(B)用後冰鏟或冰夾可直接放冰塊內(C)任取一杯子取用(D)生菜可放在其內之冰塊上冷藏。
57. 蛋類烹調前的製備,下列何種組合順序方為正確:1.洗滌 2.選擇 3.打破 4.放入碗內觀察 5.再放入大容器內(A)2→1→3→4→5(B)1→2→3→4→5(C)3→1→2→4→5(D)2→
8. 屋內配線設計圖之符號 為(A)接地(B)避雷器(C)電容器(D)避雷針。
29. 原料分級分切調理場所室溫控制在(A)0℃以下(B)40℃(C)15℃以下(D)30℃ 較適合。