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• 15構成牛乳脂肪的三酸甘油酯（triglycerides)，其所含的脂肪酸大多爲：(A)長鏈飽和脂肪酸(B)短鏈（碳數< 10 )飽和脂肪酸(C)長鏈不飽和脂肪酸(D)短鏈（碳數< 10
• 28下列有關麵包製作的敘述，何者錯誤？(A)麵粉加水攪拌過程中，形成麵筋(B)麵粉中的澱粉能避免類筋過度黏結(C)高筋麵粉中約含有11.5%的蛋白質(D)油脂具有柔軟麵筋，抑制麵包老化的功能
• 21.下列何者不是材料靜力破壞理論？(A)Maximum normal stress theory (B)Maximum shear stress theory (C)Maximum distorti
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• 60 . 在 W i n d o w s 2 0 0 3 作業系統中，關於「net 指 令」的敘述，下列何者不正確？(A)net/?指令可以查詢所有的參數說明(B)net logoff 指令可以停止網
• 22.如【圖 22】所示之滑車組，若不考慮摩擦及滑輪重量，請問其機械利益為多少？(A) 2 (B) 3 (C) 4 (D) 6
• 11.下列細胞中何者不含葉綠體?(A)小麥葉肉細胞(B)玉米維管束鞘細胞(C)水稻根尖生長點細胞(D)榕樹葉的保衛細胞。
• 4】4.所謂剛體其定義為：(A)應力與應變成正比的物體 (B)剛質之物體(C)受力可變形但不致破壞的物體 (D)體內任兩點間之距離永不改變之物體
• 35下列何者不是使用放射線處理食品後，可能發生的變化？(A)維生素破壞 (B)礦物質破壞(C)蛋白質變化 (D)風味改變
• 18下列何者之結構具有triphenylethylene骨架？(A) 4-Hydroxyandrostenedione(B) Estriol(C) Clomiphene(D) Fadrazole
• 50 建築技術規則有關高層建築物「防災中心」之規定，下列敘述何者錯誤？(A)防災中心應以具有一小時以上防火時效之樓板、牆壁及防火門窗完整區劃分隔(B)防災中心之室內裝修材料以耐燃一級材料為限(C)防災
• 4.製作氧氣的一個方式是在雙氧水裡面加入二氧化錳，請問加入二氧化錳的目的是(A)加速反應的進行 (B)增加水的生成量(C)增加氧氣的生成量 (D)沒有二氧化錳反應就無法進行。
• 33下列針對SOD之敕述何者是錯誤的?(A)是一種酵素(B)能有效抑制細胞激素 (C)是一種多酚類抗氧化劑 (D))能協助淸除自由基
• 80 關於自閉症個案日常生活的敘述，下列何者正確？(A)溝通技巧及智能與功能預後有很大的關係 (B)社交技巧並不影響他們的日常生活(C)行為技巧用於促進獨立功能的效果不好 (D)還沒有個案可以獨立於社
• 12. The reason older persons are more sensitive to sun exposure and more likely to get sunburned is
• 2下列微生物中，那一類不產生孢子？(A)鏈球菌(B)芽孢桿菌(C)梭菌(D)徽菌
• 1 心と体の 癒し を求めて、旅に出た人が多いようです。(A)ゆうし (B)いやし (C)なおし (D)やいし
• 74馬口鐵係鋼片鍍上何種材料而成？(A)錫(B)鋅(C)塑膠漆(D)鎳
• 17 下列那一種物質無法加強紅血球抗原抗體的凝集反應？(A)白蛋白 (B) polyethylene glycol (C)低離子溶液（LISS） (D)人造血漿
• 【題組】51 承上題，為了反制造成人們健康瓦解的職能因素，下列那一項敘述錯誤？(A)職能治療介入的範疇包括個體（individual）層面與社會（society）層面(B)職能治療師應該從事二級（se
• 12.進行分裂時下列何者可以看到紡錘絲?(A)細菌(B)人的肝細胞(C)藍綠藻(D)病毒。
• 10滴定法所稱取之檢品量，應考慮滴定劑的消耗量，一般要求檢品的稱取量應以能消耗多少毫升之滴定劑為佳？(A) 1～10(B) 10～20(C) 20～40(D) 40～50