題庫堂
檢索
題庫堂
首頁
數學
英文學習
政治學
統計學
經濟學
藥理學
中醫藥物學
財政學
法學知識
公共行政
警察學
BI規劃師
財務管理
公共衛生學
工程經濟學
電力電子學
當前位置:
首頁
66. 有關個人的服裝儀容,下列敘述何者不恰當?(A)修剪指甲(B)披頭散髮(C)服儀整齊(D)簡單的淡妝。
問題詳情
66. 有關個人的服裝儀容,下列敘述何者不恰當?
(A)修剪指甲
(B)披頭散髮
(C)服儀整齊
(D)簡單的淡妝。
參考答案
答案:B
難度:非常簡單0.969697
統計:A(0),B(32),C(1),D(0),E(0)
上一篇 :
57. 平均庫存的標準,應滿足每天最高需求量的(A)1 倍(B)1.5 倍(C)2 倍(D)愈多愈好。
下一篇 :
49. 血液中的酒精會經由身體哪個部位流入肝臟?(A)心臟(B)胃(C)小腸(D)腎臟。
資訊推薦
76. 當顧客不小心滑倒時,第一時間應該如何處理?(A)移動傷患到舒適的地方(B)不隨意移動傷患的傷口(C)幫他人工呼吸(D)趕快逃離現場。
42. 飲酒過量導至脫水的原因,是因為(A)喝酒時都沒喝水(B)利尿作用(C)空調不佳,環境因素(D)流汗太多。
58. 在吧台工作忙碌時,顧客進門,調酒員不應該(A)堅守崗位,不予理會(B)以微笑表示歡迎(C)若是熟客可以揮手示意(D)以點頭示意,表示此刻無法招呼他們。
67. 有關餐飲從業人員的品德與修養,以下何者正確?(A)因為缺錢可以一人打兩張卡(B)公開同事的個人資料(C)工作時咀嚼口香糖保持口腔清新(D)為公司商業機密保密。
50. 一般人的肝臟可分解約多少的酒精?(A)63%~71%(B)72%~80%(C)81%~89%(D)90%~98%。
77. 當顧客噎到時,應如何處理?(A)餵顧客吞白飯(B)雙手環繞顧客腹部進行哈姆立克法(C)幫顧客挖取異物(D)喝大量牛奶。
43. 酒精會導至睏倦、意識模糊,是因為在人體內(A)產生胰島素(B)刺激酵素(C)加速血液循環(D)增加心臟負荷。
59. 調酒員工作時,由於長時間站立,應穿安全舒適的(A)拖鞋(B)皮鞋(C)球鞋(D)涼鞋。
68. 飲務員須具備哪種基本語言,才能與國際接軌?(A)法文(B)西班牙文(C)日文(D)英文。
51. 下列敘述何者錯誤?(A)酒精會由呼吸、唾液、尿液而排出體外(B)酒精會由唾液、淚液、女性乳腺分泌而排出(C)酒精會由唾液、尿液、大腸排出體外(D)酒精會由尿液、汗腺、女性乳腺分泌而排出。
78. 當火災發生時,較高的樓層應如何逃生?(A)從窗台跳下(B)告知顧客快躲進浴缸(C)引導顧客搭乘電梯(D)引導顧客從安全梯逃生。
42. Consider the NMR spectrum of BA, which is shown below. The formula of compound BA is C8H7C1O. Th
60. 調酒員在吧檯內工作時,下列何者不宜(A)沒穿襪子(B)穿絲襪(C)穿毛襪(D)穿綿襪。
69. 當火災發生時,第一時間飲務員應該(A)當作沒事勿驚嚇到顧客(B)自己先逃跑(C)安撫顧客情緒繼續營業(D)帶領顧客立即疏散。
52. 下列敘述何者錯誤?(A)女性較男性容易酒醉(B)肝臟比腸壁先分解酒精(C)酒精會使身體內反利尿荷爾蒙抑制利尿(D)酒精可以是一種藥物。
79. 當顧客反應飲料中有異物時,應該如何處理最為適當?(A)顧客故意找你麻煩(B)對顧客道歉後,立即再重新製作(C)逃離現場,交給主管去處理(D)將責任推給其他同仁。
61. 抱怨(Complaints)是發自顧客內心對產品或服務上的缺失所導致的不滿或憤怒,下列何者並非處理抱怨的正確方法?(A)摘要性的重複顧客的意見(B)不要中途插話(C)持先入為主的偏見(D)提出
70. 通常在吧檯工作,飲務員應該(A)與顧客一起喝點酒是無妨的(B)暗示顧客給小費(C)視顧客清醒程度供應酒類(D)若顧客要求,可和顧客一同划拳。
80. 為了顧客的安全和衛生,飲務人員應該保持何種行為?(A)過期一天的牛奶,可是新鮮度斟酌使用(B)掉落到地板的吸管,沖洗後可繼續使用(C)飲務員工作相當忙碌,趁空檔再去洗手即可(D)隨時注意插座是
62. 當發現顧客逃帳時,應該如何處理?(A)告知主管,查看監識錄影機和警方備案(B)當作沒發生(C)立即撥打 110(D)大叫搶劫。
71. 如果要和外國顧客介紹 A 酒比 B 酒溫和,下列何者敘述正確?(A)A Be Smoother Than B(B)A Be Drier Than B(C)16A Be Lighter Than
81. 在營業場所發現瓦斯漏氣時,下列敘述何者錯誤?(A)開啟電扇、冷氣可快速散開瓦斯(B)任何動作都要非常小心,包括開窗戶(C)快速疏散所有顧客、員工(D)平時可用肥皂水檢查瓦斯管。
72. 飲務員在何種狀況可以拒絕提供服務?(A)顧客已有醉意(B)顧客年齡過高(C)顧客態度不佳(D)顧客說話太大聲。
82. 不小心將熱飲灑到顧客身上,下列步驟何者錯誤?(A)帶顧客去沖冷水(B)將顧客衣服解開(C)將傷患部份泡浸冷水中(D)用面紙將患部蓋住緊急送醫。
83. 為了清潔和衛生,飲務人員在工作時應該(A)塗抹指甲(B)取下手錶、耳環、戒指等裝飾物品(C)隨時戴手套,保持衛生(D)陪顧客抽菸、喝酒。