資訊推薦

• 276. 計程車牌照應依照縣、市人口及使用道路面積成長比例發放。(A)O(B)X
• 267. 犯妨害自由罪，受有期徒刑之執行完畢，滿五年者，就可以申辦個人經營計程車客運業登記。: 2(A)O(B)X
• （二）在壓榨亞麻籽提取油脂的過程，適合熱榨還是冷榨?理由為何？【4分】
• 295. 在設有分隔島劃分快慢車道之道路，在快車道行駛之車輛，不得右轉。(A)O(B)X
• 286. 更改姓名可於辦理執業登記證時一併辦理，不受異動辦理期限為15日之限制。(A)O(B)X
• 277. 領有殘障手冊之計程車駕駛人申請個人經營計程車客運業，不受連續持有有效之計程車駕駛人執業登記證六年以上之限制。(A)O(B)X
• 268. 最近三年內曾依道路交通管理處罰條例受吊扣駕駛執照處分者，不准申辦個人經營計程車客運業登記。(A)O(B)X
• （三）大豆油精製過程中，請分別寫出脫酸、脫膠的主要目的為何？【6分】
• 296. 汽車在彎道、狹路或交通頻繁處，不得倒車。(A)O(B)X
• 287. 個人計程車客運業之輪替或臨時替代駕駛，係屬執業登記執業事實之一。(A)O(B)X
• 278. 個人經營計程車客運業者之車輛，因擅自轉讓其他個人或公司行號，經撤銷其汽車運輸業營業執照及吊銷其營業車輛牌照者，處吊銷其計程車駕駛人執業登記證，且五年內不得申辦。(A)O(B)X
• 269. 個人經營計程車客運業者，如因疾病或其他重要事故，本人不能駕駛營業，經報請當地公路監理機關核准後，可以僱用其他人臨時替代。(A)O(B)X
• （四）小美在超市購買一瓶大豆沙拉油，將其放入冰箱冷藏一個月後，未開封的大豆沙拉油呈現白色混濁，請問為何會出現白色混濁? 白色混濁的主要成分為何？【8分】
• 43班上 30 位學童的數學成績由低到高分為低分組、中分組、高分組各 10 人。若全班平均 72 分、低分組平均 55 分、高分組平均 85 分，則中分組平均成績是幾分？(A)70(B)72(C)74
• 288. 汽車之車架、車身、頭燈等設備或使用性質、顏色等可以變更，但應向公路監理機關辦理異動登記。(A)O(B)X
• 279. 個人經營計程車客運業者之車輛，未事先依規定核准僱用或交予他人駕駛，經撤銷其汽車運輸業營業執照及吊銷其營業車輛牌照者，處吊銷其計程車駕駛人執業登記證，且5年內不得申辦。 :是(A)O(B)X
• 第三題：各類澱粉及其衍生產品均廣泛運用在各種食品加工上，【題組】（一）請說明何謂「修飾澱粉(modified starch)」？【5分】
• 20.( ) 若x＝－ 是一元一次方程式ax－ ＝ ＋x的解，則a的值為何？(A)－ (B)－ (C)－ (D)－1
• 289. 汽車的引擎設備（指引擎之機械或渦輪增壓系統、氮氣導入裝置設備）不可以變更。(A)O(B)X
• 【題組】（二）說明下列的修飾澱粉(1)澱粉酯(2)老化型改質澱粉(3)直鏈澱粉，各是利用何者方法製得？ 【15分】
• 11.如右圖，L1//L2//L3， ＝25、 ＝45、 ＝x＋5， ＝2x＋6，求 x = ？(A)10 (B)12 (C)15 (D)16
• 【題組】（三）請說明如何利用玉米澱粉來生產高果糖糖漿(high fructose syrup)。【5分】
• 第四題：酒類為重要釀造食品之一，【題組】（一）依製造方式，酒類的分類為何？【6分】
• 第二題：從感官上該如何判斷油炸油品質的好壞？【25分】
• 【題組】（二）(接上題)藥酒、白蘭地、啤酒、燒酒、甜水果酒、清酒，各屬於哪一類的酒？【6分】