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10.有關於Bartendess該遵守的禮節,何者正確?(A)腳指受傷 可穿著拖鞋執勤(B)與同事聊天(C)畫淡妝 著OL套裝及深色包鞋會客(D)與客人閒聊私事
問題詳情
10.有關於Bartendess該遵守的禮節,何者正確?
(A)腳指受傷 可穿著拖鞋執勤
(B)與同事聊天
(C)畫淡妝 著OL套裝及深色包鞋會客
(D)與客人閒聊私事
參考答案
答案:C
難度:非常簡單1
統計:A(0),B(0),C(7),D(0),E(0)
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【題組】19. 若她想考該證照,有什麼是我們能建議她的呢?(A)教導她化妝技巧(B)建議她在填志願?選餐飲相關科系(C)請她另花一筆錢上補習班(D)船到橋頭自然直
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13.慢性阻塞性肺疾(COPD)與氣喘的發炎特徵最主要的差異為何?(A)COPD會使嗜伊紅性白血球(eosinophils)增加,而氣喘則是嗜中性白血球(neutrophils)增加(B)COPD會使
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16 當其他情況不變,若課稅所得是 50 萬元時,應納稅額是 10 萬元;課稅所得是 100 萬元時,應納稅額是 18 萬元。此租稅屬於:(A)累進稅 (B)比例稅 (C)累退稅 (D)定額稅
25 以跨期消費模型來分析李嘉圖等值定理(Ricardian equivalence theorem),其理論要成立的主要原因是假設:(A)勞動市場完全可以自由移動 (B)金融市場完全沒有信用限制,可
2.有關於調酒人員的服務禮節 何者不當?(A)必要? 與顧客咆哮(B)心平氣和的解釋顧客的疑問(C)堅守職業道德(D)女士優先
【題組】20.若她參加補習班,教師應不會傳授哪種技巧?(A)整理客房 幫客人鋪床或加床(B)餐具的維護和清潔(C)糖精 果汁的標準用量(D)服裝的穿搭
11.丙檢術科的珍珠奶茶,奶粉通常為幾公克?(A)25(B)35(C)45(D)50
17 「其他情況不變下,財貨彼此間沒有消費的關聯性,基於課稅經濟效率考量,稅率和財貨的需求彈性成反比」,此敘述是指:(A)反彈性法則(inverse elasticity rule) (B)柏瑞圖原則
一、試比較對自然獨占產業,採取平均成本定價法與邊際成本定價法,其對產量與經濟利潤之關係。(25分)
3.下列哪項裝飾物不常見於飲料業?(A)單耳兔(B)芭樂片(C)柳丁片(D)檸檬片
曉菁報考飲料調製丙級【題組】21.第一個評分項目應該是?(A)吧台周遭是否乾淨(B)飲料用量適當與否(C)裝飾物的外觀(D)服飾的整潔
12.有關於果汁機的使用方式,何者有誤?(A)使用前 需再用清水洗過(B)先放冰塊 後放水果(C)使用後 需立即關閉電源(D)以上皆是
18 僅分析政府新開徵特種貨物及勞務稅的租稅負擔分配,此種分析方法,稱之為:(A)差異租稅歸宿 (B)絕對租稅歸宿 (C)平衡預算歸宿 (D)區域歸宿
二、在民主政治制度中,何謂利益團體的競租行為(rent-seeking)?其與政府支出之關係如何?(25分)
4.餐飲業中,下列哪項前置作業可做可不做?(A)洗淨雙手(B)洗淨雙腳(C)摘除手鐲 手錶等配件(D)?髮
【題組】22.進了術科考場,她應該不會見到哪樣材料?(A)檸檬(B)榴槤(C)砂糖(D)木瓜
13.術科試場工作桌面的擺設 , 何者正確?(A)金屬器具(如叉匙 等) 應放在右方(B)水桶應放於左方(C)飲料杯需放於桌面中間(D)地板濕滑 檢定完畢再清理即可
19 某財貨的市場需求曲線若為水平線,則對該財貨課稅,其稅負將會是:(A)完全由消費者負擔 (B)消費者與生產者平均負擔 (C)消費者負擔小部分 (D)消費者完全不負擔
1. It is important to show our _______ to those who offer us their assistance.(A) multitude (B) soli
5.有關於『鳳梨船』拼盤的做法 何者有誤?(A)由靠近外皮的果肉下刀(B)由表皮內側劃一四方形外框 ,取出果肉(C)須由三隻單耳兔造型的柳丁片作為盤飾(D)櫻桃底劃一刀 置於其上
【題組】23.若她犯了一個錯,而導致成績不及格,請問該錯誤事項可能為?(A)砂糖多放5g(B)泡茶前未先溫壺(C)忘了洗手(D)可林杯八分滿 果汁機內仍殘留飲料
14.下列何者不是【香蕉西瓜盤】菜色中會用到的水果?(A)香蕉(B)西瓜(C)柳丁(D)櫻桃
20 下列何者隱含租稅課徵後,使所有財貨之受補償需求量等比例減少?(A)租稅中立性(tax neutrality) (B)雷姆西法則(Ramsey rule)(C)華格納法則(Wagner’s law
一、對特定生活項目補助是社會福利政策的重要課題,例如食物券(food stamps)。請用無異曲線與預算線的最適消費分析方式,繪圖說明現金補助的效果對受補助者的福利效果不會低於特定用途的補助。(25分
6.有關於茶類飲料的調製方式 何者正確?(A)沖好後 置於鋁鍋冰鎮(B)直接將茶葉放入沖茶壺中沖泡(C)3公克的茶葉配100CC的水量(D)綠茶沖泡水溫較紅茶高
【題組】24.考完試後,若她對評分結果不服,可先如何處理?(A)向地方法院提起訴訟(B)與評審爭論(C)向主辦單位提出異議(D)自認倒楣
15.虹吸式咖啡機中,蒸餾瓶的水量約為多少較適當?(A)四分之三(B)五分之四(C)三分之一(D)二分之一