問題詳情

41. 下列對蛋白質分子的敘述何者正確？
(A) 只含有碳氫氧三種元素
(B) 蛋白質水解時均得 α-胺基酸
(C) 蛋白質遇熱凝固是物理變化
(D) 利用凡德瓦力成為螺旋結構或摺板結構

參考答案

答案：B

統計：A:0,B:3,C:0,D:4,E:0

難度：計算中