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20. 欲檢測胡蘿蔔中 β-胡蘿蔔素的含量,其可見光光譜應設為多少 nm?(A)250(B)350(C)450(D)550
問題詳情
20. 欲檢測胡蘿蔔中 β-胡蘿蔔素的含量,其可見光光譜應設為多少 nm?
(A)250
(B)350
(C)450
(D)550
參考答案
答案:C
難度:困難0.333333
統計:A(0),B(2),C(1),D(0),E(0)
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74. 圖解法戶地測量,一宗土地跨連二幅以上原圖時,測量時應如何處理?(A)不必測圖廓外之界址點(B)無限制的測全其界址點(C)無法將其測全者,應測至圖廓外二公分(D)只測部分圖廓外的界址點。
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11. 食品中毒事件除導致人體不適外,嚴重者甚至導致死亡。請問下列何者中毒事件之致死率最高?(A)金黃色葡萄球菌食品中毒(B)河豚毒食品中毒(C)腸炎弧菌食品中毒(D)仙人掌桿菌食品中毒
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2. 依衛福部食藥署制定之食品中真菌毒素限量標準,下列敘述何者不正確?(A)花生及玉米其總黃麴毒素(Aflatoxin)限量不得超過 25 ppb(B)蘋果汁、含蘋果汁的混合飲料其棒麴毒素(Patul
84. 地籍調查展辦前,於核對重測各宗土地登記資料發現共有土地持分總額合計不等於一者,應提報下列那一機關查明處理?(A)稅捐機關(B)土地登記機關(C)國有財產機關(D)戶政機關。
75. 繪製土地經界線時,使用之顏色為何?(A)黑色(B)藍色(C)棕色(D)紅色。
21. 下列化學性分析中何者不會應用到碘滴定法?(A)過氧化價(B)還原糖(C)皂化價(D)碘價
12. 依據台灣優良食品(TQF)驗證規範中,米穀粉產品必須檢測下列哪一項微生物?(A)黃麴黴菌(B)金黃色葡萄球菌(C)仙人掌桿菌(D)黴菌及酵母菌
3. 有關免疫雙擴散分析(Immune double diffusion test)的敘述,何者不正確?(A)這方法可用於分析食品中病原菌或特定微生物(B)此分析之原理乃由於微生物抗原可結合多個抗體分
85. 因重測界址爭議未解決之土地,得就其未涉及界址爭議部分,申請下列哪些土地複丈?(A)土地分割、合併(B)土地鑑界(C)界址調整或調整地形(D)以上皆是。
76. 地籍調查公有土地時,應通知之機關為何?(A)直轄市政府地政處(B)縣(市)政府地政局(C)地政事務所(D)該土地之管理機關。
22. 進行苯甲酸檢驗時,配製檢液加入飽和氯化鈉溶液的主要目的是?(A)消泡(B)去除蛋白質(C)去除脂肪(D)中和
13. 有關食品微生物分析之均質操作,下列何者敘述正確?(A)鐵胃(stomacher)均質是目前分析食品微生物時,常用的樣品均質法(B)分析帶殼新鮮斑節蝦總生菌數,你需先秤取班節蝦,加入稀釋液,以鐵
4. 我國罐頭食品之保溫試驗中,微生物採用之培養條件下述何者正確?(A)30℃,5 天 (B)40℃, 10 天 (C)37℃, 5 天 (D)37℃, 10 天
86. 土地所有權人住所遷移,或其他原因無法通知,或經通知未到場指界者,應在(A)面積計算表(B)重測結果清冊(C)地籍調查表(D)地籍原圖內註明。
77. 現有界址曲折者,有關土地所有權人得於重測地籍調查時,檢具下列何種文書據以辦理截彎取直?(A)陳情書(B)申請書(C)協議書(D)訴願書。
23. 下列何者不是梅納反應的影響因子?(A)溫度(B)pH 值(C)反應抑制劑-亞硫酸鹽(D)氯化鈉
14. 下列何者不屬於大腸桿菌群?(A)Erwinia(B)Citrobacter(C)Yersinia(D)Klebsiella
5. Stage micrometer 用於測定下列何者?(A)菌體的大小(B)菌落的大小(C)菌體的數目(D)菌落的數目
87. 重測時段界之調整有下列情形之一者,調整範圍內之宗地應逕為分割測量?(A)重測區之段界調整前,原為一宗土地跨越於二段者(B)重測區之段界調整後,原為一宗土地跨越於二段者(C)區界線以公共設施預定
78. 以圖解法進行土地分割,分割後各宗土地面積加總,不等於分割前面積,應如何配賦改正?(A)依宗數平均配賦改正(B)由最大面積之宗地吸收(C)依面積大小比例配賦改正(D)依土地所有權人之意思配賦改正
24. 下列何者不能作為乳化劑?(A)磷脂質(B)糖醇(C)單酸甘油酯 (D)蛋黃
15. 一般在實驗室中常使用之培養皿(petri-dish),其內徑為:(A)60 mm(B)70 mm(C)85 mm(D)110 mm
6. Tween 80 常使用於下列何者懸浮液之製備?(A)黴菌孢子(B)細菌孢子(C)酵母菌胞子(D)細菌營養細胞
2.有一交流電路,其 ,則此電路為:(A)純電容性 (B)純電感性 (C)純電阻性 (D)電阻-電感串聯
25. 焦糖色素是利用糖質原料經加工所得,請問以下哪一種不是常用的糖質原料?(A)飴糖(B)蔗糖(C)糖蜜(D)乳糖
16. 從工廠中分離感染之黴菌,在不知菌名情況下,一般會將培養基 pH 調製為:(A)2-3(B)4-6(C)7-8(D)8-9
7. Durham tube 常應用於?(A)大腸桿菌(B)金黃色葡萄球菌(C)沙門氏桿菌(D)腸炎弧菌之檢測