問題詳情

31. 下列有關纖維素的敘述，何者正確？
(A) 為植物儲存葡萄糖之主要形式
(B) 人體可以產生纖維酶 (cellulase) 分解纖維素
(C) 由葡萄糖殘基以β (1 → 4) 糖苷鍵連結而成
(D) 可溶於水和乙醇

參考答案

答案：C
難度：適中0.444444
統計：A(2),B(2),C(4),D(0),E(0)