【Johnrax Youn】評論
一、新版每日飲食指南新版「每日飲食指南」改為扇型圖案，中間多一個騎單車人像，放入「水」字，代表「要吃也要動」，多喝白開水而非飲料。各類食物圖案面積不同，代表每日攝取分量多寡。 （一）全穀取代五穀，預防慢性疾病 五穀根莖類以全穀根莖類取代，代表增加攝取微量元素與膳食纖維，可預防慢性病、避免便祕。多選糙米、全麥、雜糧，主食可吃五穀米、十穀米、燕麥飯，番薯、地瓜、蓮藕、南瓜都可入菜。每日攝取量從3～6碗降為1.5～4碗，建議一天至少1／3主食為全穀類，才能減少代謝疾病、癌症等發生。 （二）「蛋豆魚肉類」順序改為「豆魚肉蛋類」 調查顯示國人蛋白質攝取較高，是熱量來源之一，因此過去每日飲食的蛋白質約占14％，新版...