問題詳情

16.米粉絲若久煮不爛是因含高量之？
(A)植物膠
(B)乳化劑
(C)直鏈澱粉
(D)支鏈澱粉。

參考答案

答案：C
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(1),D(0),E(0)