資訊推薦

• 37.您有一個包含產品識別碼和產品名稱的資料表。您需要撰寫UPDATE陳述式，以將特定的產品名稱變更為glass。您應該在UPDATE陳述式中包含什麼？(A)LETProductName='
• 30. 水產食品切塊機之刀片應定期磨利並塗上(A)機油(B)礦油(C)煤油(D)可食性潤滑油。
• 6. rpm 是代表(A)每小時轉數(B)每分鐘切削速度(C)每秒鐘轉數(D)每分鐘轉數。
• 32. 下列包裝材料何者濕氣阻絕性最差(A)聚氯乙烯(PVC)(B)聚乙烯(PE)(C)玻璃紙(D)聚丙烯(PE)。
• 33.有 [MX2Y2Z2]為一八面體之配位化合物。已知 M 為中心金屬，X、Y、Z 為不同配位子，則此配位化合物有_____________ 個幾何異構物。編輯私有筆記及自訂標籤教甄◆化學專業/化工
• 33. 魚乾是(A)煮乾品(B)調味乾製品(C)燻製品(D)素乾品。
• 38.您有一個名為Product的資料表。Product資料表有ProductDescription和ProductCategory資料行。您需要將Product資料表中所有湯匙的Productcat
• 40.使用UPDATE敘述在一次最多可修改幾個表格？(與41同類型題目)(A)表格數目沒有限制(B)只要表格之間包含共同的索弓！，一個查詢做多可以修改兩個表格(C)只要表格沒有定義UPDATE觸發機制
• 39.您有一個產品資料表，其中包含ProductID、Name和Price欄位。您需要撰寫UPDATE陳述式，以將特定ProductID之InStock欄位的值設定為Yes。您應該在UPDATE陳述式
• 35. 使用食品添加物應優先考慮(A)方便性(B)有用性(C)經濟性(D)安全性。
• 34. 食品衛生主管機關在中央為(A)教育部(B)農委會(C)法務部(D)衛生福利部。
• 42.下列哪個關鍵字可以避免在查詢結果的欄位值中，沒有重複的值？(A)UNIQUE (create)(B)DISTINCT (select)(C)NOTSAME(D)ONLY
• 41.下列對於SQL語言之UPDATE指令之敘述，何者為非？(A)一次只能修改一個欄位值 update 表格 set 修改1, 修改2…(B)一次只能修改一個資料表(C)可用來修改資料表的欄位值(D)
• 36. 煉製品加工過程中，那一種不是水漂魚肉的主要目的(A)增加膠強度(B)去除腥味(C)改善顏色(D)增加水分。
• 37. 欲使己二烯酸發揮較強的抑制作用，需要使製品的酸度在(A)pH5.0 以下(B)pH6.5～7.0(C)pH7.5 以上(D)pH5.5～6.0。
• 40. 下列有關烘焙產品之包裝敘述何者不正確(A)產品放冷後包裝(B)隔天銷售產品才需包裝(C)需使用密封包裝(D)使用包材不易破裂。
• 43.您有一個名student的資料表，其中包含100個資料列。某些資料列的FirstName資料行有NULL值。您執行下列陳述式：DELETE FROM student結果是什麼？(A)您會收到錯誤
• 39. 水產原料加工下列何種溫度其微生物生長最快(A)0℃(B)-18℃(C)7℃(D)-40℃ 以上。
• 38. 水產原料之冷卻目的在(A)減緩微生物生長(B)加速腐敗(C)防止變色(D)易於調理。
• 41. 製造柴魚時需要特別注意(A)魚肉之色澤(B)魚肉之 pH 值(C)魚肉的含水量(D)燻煙之溫度。
• 8. 半剖面係假設切割物體之(A)1/2(B)1/3(C)1/4(D)1/5。
• 7. 公制管螺紋之符號為(A)PS(B)R(C)PF(D)PT。
• 42. 利用低溫來貯藏食品的方法是(A)乾燥(B)濃縮(C)醃漬(D)冷凍。
• 43. 魚丸類製品之品質優劣，應以下列何者為首要考慮﹖(A)口味甘甜且包餡者為佳(B)顏色愈白愈好(C)內容物愈多愈好(D)具有良好彈性及脆度者為佳。
• 44. 魚肉在擂潰時，溫度最好控制在(A)-10℃(B)40～50℃(C)20～30℃(D)0～10℃。