問題詳情
7.在藥物化學或食品化學中,通常维生素C的用途,是屬於下列何者?
(A)催化劑
(B)氧化劑
(C)抗還原劑
(D)抗氧化劑
參考答案
答案：D
難度：計算中-1
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用户評論
【用戶】cy940756
【年級】大三下
【評論內容】維生素C，又稱抗壞血酸，是一種存在於各種食物的維他命，也可作為營養補充品購買。它可用於預防及治療壞血病。維他命C是參與組織修復和某些神經傳遞物中的酶促生產。它是幾種酶的功能中所必需的，並且對於免疫系統運作很重要，它還可用作抗氧化劑
【用戶】cy940756
【年級】大四上
【評論內容】維生素C，又稱抗壞血酸，是一種存在於各種...