問題詳情

12 下列何者為最有利於人體消化的脂肪形式？
(A)攪拌促進油滴聚集
(B)靜置促進油滴分散
(C)增加體積的大油滴
(D)增加表面積的小油滴

參考答案

答案：D
難度：非常簡單0.912
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用户評論

【terminator812】評論

一個東西越細越小它的表面積是越大的吸收或是反應效果越好那我們平常的脂肪要透由所謂的膽汁去乳化，也是可以幫助脂肪的分解與吸收如果是問是誰幫助油滴變小，可以說是透由膽汁的幫助