問題詳情

56. 下列有關醣類化合物的敘述，哪些正確？(應 選 3 項)
(A)平常食用的紅糖、白砂糖，其主要成分都是蔗糖
(B)纖維素經水解可產生葡萄糖，可用於製造酒精
(C)醣類化合物中的澱粉，可用碘酒驗出
(D)蔗糖屬於雙醣類化合物，經水解可得兩分子的葡萄糖
(E)醣類物質屬於碳水化合物，其化學成分通式均可寫為（ CH2 O ） n

參考答案

答案：A,B,C
難度：非常困難0
統計：A(1),B(1),C(1),D(1),E(0)