問題詳情
18.屠後檢查判定為屠體感染旋毛蟲，應如何處理？
(A)除去有病灶部位，其餘可供食用
(B)判定為廢棄
(C)判定為可疑
(D)判定為煮後合格
參考答案
答案：B
難度：適中0.57377
統計：A(26),B(140),C(0),D(51),E(0)
用户評論
【用戶】c
【年級】高二上
【評論內容】煮後或冷凍合格：弓蟲、中輕度牛肉囊蟲、豬肉囊蟲、包蟲。割除病灶後合格：局部（皮膚型）豬丹毒、局部壞死、局部結核病、局部腫瘤。廢棄：黃疸、不正常氣味、過勞→放血不全、屠前斃死、豬瘟、旋毛蟲、藥物中毒、全身骨質疏鬆、惡性腫瘤、家禽燙毛過度。
【用戶】s251915
【年級】大一下
【評論內容】局部囊蟲、弓蟲感染，可去除感染部位後合格