資訊推薦

• 27.蛋黃的圓弧度愈高者，表示該蛋愈(A)腐敗(B)美味(C)新鮮(D)陳舊。
• 58. 挑選紅龍的必備要素，下列何者為非(A)色彩(B)活動力(C)體形(D)性別。
• 18.何者不會產生印紋邊緣毛刺狀與斷線？(A)印墨黏度過高(B)印版版紋解析度不佳(C)被印物不平，刮印未密接(D)高硬度刮刀。
• 26.職場倫理契約是在約定雇主與員工、員工與員工之間的規範事項，此種契約基本原則為(A)不溯既往(B)利潤共享(C)利益迴避(D)公平對等。
• 19.網版製版時，防錯網對位之目的為？(A)避免網花產生(B)增加網布的耐用度(C)被印物不會反黏(D)印紋位置精確。
• 28.多為低脂乳或脫脂乳，有添加其他營養成分之鮮奶是(A)保久乳(B)脫脂鮮乳(C)強化鮮乳(D)低脂鮮乳。
• 3. 在無拘束運動鏈的自由度判別中，可以透過對偶數(P)與連桿組(N)的公式來判斷，下列哪一個公式的自由度大於 1?(A) (B) (C) (D) 。..
• 59. pH 值時每增加一倍時，氨濃度約增加為幾倍(A)8(B)10(C)6(D)4。
• 29.每月飲料盤存作業應由：(A)外場經理執行(B)會計人員會同吧檯人員執行(C)吧檯人員執行(D)會計室人員執行。
• 20.印刷時印紋產生顆粒及拉絲狀，其原因為(A)印墨與被印物不合(B)印墨過稀(C)印墨不均(D)印墨稠度過黏。
• 21. 有關電動機之敘述，下列何者有誤？(A)電動機運轉原理是依據佛萊明左手定則(B)感應式電動機轉速不受驅動電源頻率影響(C)三相驅動電動機比單相驅動效率高(D)電動機的符號為 。
• 60. 活魚袋破裂，魚隻有頃危的現象，應如何處理危機(A)立刻放入水族箱(B)立刻充灌氧氣(C)立刻換水(D)立刻加注新水。
• 30.咖啡豆包裝袋經常使用鋁箔材質，其功用敘述以下何者為非(A)預防潮濕(B)阻擋陽光(C)防止氧化(D)只為美觀而已。
• 63. 運轉指示燈使用(A)綠色(B)紅色(C)白色(D)黃色。
• 21.何者與印墨的乾燥速度無關？(A)加快印刷速度(B)印刷時添加快乾溶劑(C)印刷後加熱(D)製造印墨時添加乾燥劑。
• 31.餐飲業在洗滌器具及容器後，除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒(A)次氯酸鈉溶液(B)亞硫酸鹽(C)亞硝酸鹽(D)無此消毒物。
• 22.何者不需要使用底片製版(A)數位製版(B)間接製版(C)毛細膠片製版(D)投影製版。
• 61. 螺旋藻之增殖方式是以(A)有性生殖(B)出芽生殖(C)分裂生殖(D)孢子生殖 方式進行。
• 32.下列何者屬不安全的行為？(A)未使用防護具(B)有缺陷的設備(C)不適當之警告裝置(D)不適當之支撐或防護。
• 33.清洗酸酒杯(Sour G lass )要使用清潔劑和(A)鐵刷(B)洗杯刷(C)用手指直接搓揉(D)菜瓜布 來清洗並檢查杯子是否有破損。
• 23.下列何者為環境保護的正確作為？(A)自己開車不共乘(B)多吃肉少蔬食(C)鐵馬步行(D)不隨手關燈。
• 64. 在三相電路中，當瓦特表指示為 1.3KW、線電壓為 200V、線電流為 5A 時，則其功率因數接近(A)75％(B)45％(C)82％(D)63％。
• 65. 使用中心沖的作用在(A)測距離(B)鑽孔(C)攻牙(D)定位。
• 62. 一個含有無脊椎動物的海水水族箱最好是將鹽含量維持在比重(A)0.22 到 0.023(B)2.2 到 2.3(C)1.022 到 1.1023(D)1.22 到 1.23 之間。
• 34.經調查檢驗後確認引起疾病之病原菌為腸炎弧菌，則該腸炎弧菌即為(A)事因物質(B)病因物質(C)肇因物質(D)原因物質。