資訊推薦

• 52. 酥(油)皮類麵食油脂含量高，不宜在下列何種狀態貯存(A)常溫(B)低溫(C)弱光(D)高溫。
• 117「劉家祠堂」為屏東縣最具特色之客家合院建築,其位於萬巒鄉俗稱 (A)三溝水 (B)泗溝水(C)五溝水
• 56. 麵條壓麵機的安全使用應注意事項，下列何者為非？(A)使用前應檢視投料槽之清潔(B)操作員需接受職前訓練(C)使用結束需切斷電源及清潔機具(D)發現機器異常時，應加速處理製程。
• 55. 市售含糖清涼飲料，常使用的甜味來源為？(A)麥芽糖(B)蔗糖(C)高果糖玉米糖漿(D)葡萄糖。
• 57. 中式麵食包裝不可標示(A)成分(B)品名(C)療效(D)重量。
• 32. 如下圖所示，若已知 A、B 點之方位角φAB為 60 度，觀測夾角θ為150 度，則方位角φBC為何？ (A)210 度 (B)90 度 (C)30 度 (D)270 度。
• 118萬巒鄉萬金營區每逢例假日常有軍人招攬計程車乘坐,其位於萬巒鄉 (A)萬金村 (B)萬和村(C)赤山村
• 6. 肇事致人受傷案件,將肇事汽車標繪後,即可移置不妨礙交通之處所,不須經當事人同意。 (A)O (B)X
• 37. 交流電壓有效值為 100V，其峰值電壓為(A)200V(B)  (C)100V(D) 。
• 58. 下列何種原料容易使叉燒包的表面產生黃色斑點(A)砂糖(B)鹼(挸)水(C)小蘇打粉(D)黃豆粉。
• 7. 汽車駕駛人違反停車規定,經舉發後,不遵守交通勤務警察責令改正者,得連續舉發之。 (A)O (B)X
• 59. 公司訂定誠信經營守則時，不包括下列何者？(A)禁止適當慈善捐助或贊助(B)禁止不誠信行為(C)禁止行賄及收賄(D)禁止提供不法政治獻金。
• 4. 影響水體中 pH 值最主要的因素為下列何者(A)鹽分(B)二氧化碳(C)硬度(D)氧。
• 2. 軟骨魚類的鯊魚，其體內的含氮廢物主要是以何種形式排出體外(A)氨(B)尿素(C)亞硝酸(D)尿酸。
• 3. 完美水草水族箱之最適宜的加熱熱能應為(A)0.7 -1watt/l(B)1-1.5wa tt/l(C)0.5-0.7watt/l(D)0.3-0.5wa tt/l。
• 8. 逕行舉發汽車行車速度超過規定之最高速限之情形,其違規行駛經過一個路口以上者,得連續舉發。(A)O (B)X
• 60. 製作油條不宜選用何種成份的麵粉(A)高纖維(B)高蛋白質(C)高水份(D)高灰份。
• 5. 水蚤以何種方式過冬(A)幼蟲(B)休眠卵(C)夏卵(D)成蟲。
• 6. 下列何者不是動物(A)珊瑚(B)龍鬚菜(C)淡菜(D)海綿。
• 121如欲往三地門鄉土雞城觀賞夜景品嚐佳餚,可經由 (A)台24線 (B)台22線 (C)台1線 前往較為便捷
• 61. 使用麵粉製作發糕時，產品外觀需有規則大裂口，下列何種組合對產品裂口有幫助(A)高筋麵粉、發粉量少、小火蒸(B)高筋麵粉、發粉量多、小火蒸(C)低筋麵粉、發粉量少、小火蒸(D)低筋麵粉、發粉量多
• 7. 我們可以由動物寄主變為何種狀態而辨識出共生藻死亡(A)死亡(B)蒼白(C)焦黑(D)潰爛。
• 9. 在市區或交通頻繁處,汽車向同一方向行駛時,前車與後車應保持隨時可以煞停之距離。 (A)O (B)X
• 8. 下列那一種天氣下容易出現浮頭現象(A)風和日麗(B)高溫悶熱，氣壓低時(C)晴朗涼爽(D)冷氣團南下之晴朗天氣。
• 9. 下列那一種魚為降海產卵性魚類，其壽命短約一年(A)烏魚(B)香魚(C)黃魚(D)鮭魚。