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• 2.「係承襲傳統古法『三高二低一翻』的固態發酵釀酒工藝，蒸餾所得之 酒液，經『擷頭去尾』後入庫，經五年以上長期地窖貯存，窖內先天自 然之陰冷空氣，使酒中成份在長年的相互融合吸收後自然醇化，並經勾 兌師
• 12.企業工會經會員同意，雇主應自該勞工加入工會為會員之日起，自其 工資中代扣工會會費，轉交該工會。(A)O(B)X
• 19.法在法律位階上高於憲法。(A)O(B)X
• 13.工會法第 35 條規定，雇主或代表雇主行使管理權之人以不當影響、妨 礙或限制工會之成立、組織或活動所為之解僱、降調或減薪者，無效。(A)O(B)X
• 3.俗稱「黑金剛」的本公司酒品為：(A)陳年特級高粱酒(B)金箔酒(C) 58 度金門高粱酒(D)瓷陳年大高酒禮盒。
• 24.於目視檢查時，保持品質水準之最好方法是 (A)經常訓練檢查員 (B)給予工作之變化(C)經常檢查眼睛(D)多給予休息(E) 準備 對比用之標準品。
• 14.勞基法立法目的為「規定勞動條件最低標準，保障勞工權益，加強勞 雇關係，促進社會與經濟發展」。(A)O(B)X
• 4.俗稱「白金龍」的本公司酒品為：(A)陳年特級高粱酒(B)金箔酒(C) 58 度金門高粱酒(D)瓷陳年大高酒禮盒。
• 15.工資之定義「謂勞工因工作而獲得之報酬；包括工資、薪金及按計時、 計日、計月、計件以現金或實物等方式給付之獎金、津貼及其他任何 名義之經常性給與均屬之」。(A)O(B)X
• 5.本公司「金酒典藏珍品」先窖藏幾年後再灌裝成酒品：(A)3 年(B)5 年 (C)10 年(D)15 年。
• 25.本公司無能力作進料檢驗時，可採行之措施有 (A)委託他人檢驗 (B)供應商出具檢驗合格證明(C)派員至供應商抽檢(D)訂定免檢 辦法(E)以上皆是
• 6.本公司「陳年特級高粱酒」先窖藏幾年後再灌裝成酒品：(A)3 年(B) 5 年(C)10 年(D)15 年。
• 20.高粱酒的酒度是 58 度，指的是 100 毫升高粱酒內有 58 毫升酒精。(A)O(B)X
• 7.下列本公司現有酒品中以何者酒精濃度最高：(A)八達樓子(B)精選高 粱酒(C)陳年特級高粱酒(D)陳年大麯酒。
• 21.對公司有任何建議，可以隨時向主管反應。(A)O(B)X
• 8.下列何者為「防偽鋁蓋」的功能：(A)在紫外線源照射下，蓋側上緣圓 環處會顯現“KKL”之英文字樣(B)蓋側 360 度字磨光處理“金門高粱 酒”及“KINMENKAOLIANGLIQUOR”字樣，
• 16.雇主與勞工所訂勞動條件，不得低於勞基法所定之最低標準。(A)O(B)X
• 9.下列何者為「防偽酒標」的功能：(A)將酒瓶迎光輕轉 15 度，酒標籤左、 右兩邊龍型圖案，下端之彩色雲紋中，左邊會顯現凹版 K，右邊會出現凹 版 L 隱藏字樣。(B)凹版印紋線條清晰分明，墨膜凸起
• 17.雇主不得以強暴、脅迫、拘禁或其他非法之方法，強制勞工從事勞動。(A)O(B)X
• 10.「金門高粱酒之香、純、甘、冽原味，由舌尖入喉，真實原味、清香恣 意散發，豪情的純飲將能品酌出金門高粱酒的道地風味」為：(A)純飲 (B)凍飲(C)熱飲(D)以上皆非。
• 22.在酒廠如果發現有火災時應馬上用水撲滅。(A)O(B)X
• 18.雇主對於僱用之勞工，應預防職業上災害，建立適當之工作環境及福 利設施。其有關安全衛生及福利事項，依有關法律之規定。(A)O(B)X
• 11.「由於金門高粱酒具有不結凍的特質，故冰鎮後的金門高粱酒，減少了 酒精的刺激，減緩嗆味，入喉更順口，酒香更清冽，炎夏飲用時別有一 番滋味」為：(A)純飲(B)凍飲(C)熱飲(D)以上皆非。
• 23.我是技術員，主要是從事生產，所以環境清潔和我無關。(A)O(B)X
• 12.「金門高粱酒經稍加溫熱後再飲用，酒中的乙醛、甲醇等辛辣口味的成 分較易揮發，故口味將較柔順，香氣將更濃郁，寒冬酌飲，猶如暖流， 通體舒泰」為：(A)純飲(B)凍飲(C)熱飲(D)以上皆非。