問題詳情

58. 豆腐凝固是利用大豆中的
(A)脂肪
(B)蛋白質
(C)醣類
(D)維生素。

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)