28低酸性罐頭食品殺菌之指標微生物爲何？(A)E. coli(B)Cl. botulinum(C)Asp. oryzae(D)S. aureus

問題詳情

28低酸性罐頭食品殺菌之指標微生物爲何？
(A)E. coli
(B)Cl. botulinum
(C)Asp. oryzae
(D)S. aureus

參考答案

答案：B
難度：簡單0.727273
統計：A(4),B(16),C(0),D(1),E(0)

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