問題詳情
第四題：果醬加工製程中需要適當之糖酸比才能產生凝膠作用，請回答下列問題：
【題組】（一）糖酸比的條件為何？【5 分】
參考答案
答案：C
難度：簡單0.873712
統計：A(328),B(21),C(3985),D(227),E(0) #
個人：尚未作答書單：有關法律廢止
用户評論
【賴文菁】評論
自公布或發布日施行者:法規每於末條規定「本法自公布 日施行」，則該法規公布之日，即其施行之日。惟其實際生效， 則自公布日或發布日起算至第三日起始發生效力。所以:3日(第一天) 4日(第二天) 5(第三天)→X年8月5日 生效!