問題詳情

26. 我國家政學發展主要借鏡美國。關於美國家政學發展,下列敘述何者正確?而且與美國家政學發展有關? 甲:德國在 19 世紀設立第一所幼兒園 乙:二戰期間,美國推動廚房花園運動(kitchen-garden movement),倡議及早教導兒童生活獨立 丙:1870 年代,紐約開設烹調學校 丁:1890 年,Ellen Swallow Richards 在波士頓設立新英格蘭廚房(new England kitchen),教導民眾在家裡製作廉價而營養的食物 戊:1893 年,Ellen Swallow Richards 在芝加哥世界博覽會中透過「示範廚房(the Rumford kitchen)」將化學原理應用在人類的食物製備上己:1862 年美國通過「農業調整法案(Agricultural Adjustment Act)」設立授田大學(The Land-Grant University),各大學開始招收女性
(A)甲乙丙丁戊己
(B)乙丙戊己
(C)甲丙丁戊
(D)甲乙丁己

參考答案