問題詳情

25 流行病學指出，食用黃豆製品可以預防骨質疏鬆症，下列何者是其可能的機制？
(A)抑制骨鈣質分解
(B)促進鈣質吸收
(C)含有類似雌激素的植物成分
(D)穩定腎臟對鈣質的吸收

參考答案

答案：C
難度：非常簡單0.905882
統計：A(12),B(23),C(539),D(7),E(0)

用户評論

【Cheng019】評論

黃豆的胚芽中含有大量的大豆異黃酮，可以防止鈣質從骨骼中溶出，提高骨骼密度。 因此黃豆類製品如豆漿、豆腐都可以多吃。