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759. 餐廳採用三槽式人工清洗法清洗餐具時,下列順序何者正確? (A)洗滌槽→沖洗槽→消毒槽 (B)沖洗槽→洗滌槽→消毒槽 (C)消毒槽→洗滌槽→沖洗槽 (D)消毒槽→沖洗槽→洗滌槽〔96統測
問題詳情
759. 餐廳採用三槽式人工清洗法清洗餐具時,下列順序何者正確?
(A)洗滌槽→沖洗槽→消毒槽
(B)沖洗槽→洗滌槽→消毒槽
(C)消毒槽→洗滌槽→沖洗槽
(D)消毒槽→沖洗槽→洗滌槽〔96統測〕
參考答案
答案:A
難度:簡單0.704762
統計:A(74),B(15),C(8),D(6),E(0)
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1.下列哪個ㄦ化韻是不變音的?(A)門檻兒(B)老鼠兒(C)小鞋兒(D)喜字兒
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699. 所謂「毛利」指的是 (A)銷售總額-材料成本 (B)銷售總額-勞務成本 (C)銷售總額-固定成本 (D)銷售總額-總成本
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770. 下列哪一個部門統籌餐廳的垃圾分類與處理? (A)飲務部 (B)宴會部 (C)廚房部 (D)餐務部〔96統測〕
44.本校(國北教大實小)所揭櫫的校務發展總目標中,下列哪一項是我們努力的目標?(A)美輪美奐的校園(B)品質卓越的教學(C)實際行動的研究(D)服務溝通的行政。
27、就教育的任務而言,國民教育是一種:(A)社會教育(B)國語教育(C)普通教育(D)強迫教育
從國音來分析,。一共出現了幾個:(A)3 (B)4 (C)5 (D)6個。
25.為保障人民學習及受教育的權利,以人民為教育權的主體,國家,教育機構、教師、父母皆應負協助的責任的是以下哪一個法的立法旨意?(A)國民教育法(B)教師法(C)師資培育法(D)教育基本法。
就溫納(B. Weiner)的歸因理論,下咧哪一個敘述是錯誤的?(A)能力是穩定的、內在的,但不是個人所能控制的 (B)努力是內在的,個人可以控制的,但是是不穩定的 (C)工作難度是穩定的、內在的、不
700. 在餐飲管理目的中,下列何者屬於經濟性的目的? (A)提升社會形象,回饋社區鄰里 (B)縮小公害問題 (C)員工成就感的自我實現 (D)控制成本,創造利潤
771. 「腦力激盪」為何種員工訓練方式? (A)受訓者控制式 (B)個人式訓練法 (C)團體訓練法 (D)工作輪調式〔92統測〕
15.下列有關客家六堆的描述何者為非? (A)萬巒為先鋒堆 (B)竹田為中堆 (C)長治、麟洛為前堆 (D)高樹、美濃為左堆。
31.從組織的特性來看,學校是一種:(A)科層組織(B)專業組織(C)同僚組織(D)兼具科層與專業的雙系統組織
29.通識教育的起源與下列何者有密切相關?(A)理性主義(B)唯實主義(C)人文主義(D)現象學主義
56.班級教學的功能當中,有一項是指班級活動應培養兒童的社會信念與知識能力,俾便將來能適當扮演成人的角色,這是班級教學的哪一項功能?(A) 社會化 (B) 選擇 (C) 照顧 (D) 陶冶
58.下列那一選項非資優教學原則?(A)一般生的教學原則也合適於資優教學(B)教學目標宜抽象,對資優生學習成效較大(C)提供高層次思考教材,滿足學習動機(D)鼓勵小組合作學習,培養與他人相處的切磋能力
772. 下列哪一類型的組織架構,最能夠發揮餐廳專業分工的效率? (A)職能型組織 (B)產品型組織 (C)地區型組織 (D)顧客型組織〔96統測〕
以下哪個字沒有韻尾:(A)該 (B)鳩 (C)看 (D)居。
19.下列哪一種專業人員較適合協助教師處理嚴重的家庭問題,並整合有關資源? (A)臨床心理師 (B)職能治療師 (C)特教教師 (D)社會工作師
66.劉老師剛從台北市一所明星學校調到台南縣的偏遠國小。她發現這所學校學生的特質與她以前任教的學校有相當大的差距,因此雖然使用相同的教科書版本,但教學內容必須作適當的調整。此一課程決定屬於下列何者?(
24.「一朝被蛇咬,十年怕井繩」是因為(A)制約反應(B)類化作用(C)成人暗示(D)直接經驗。
畫作中充滿詩的幻想與夢般天真的畫家夏卡爾(Chagall,1887-1985),所畫是對於他生於何處之兒時故鄉的懷思?(A)法國鄉村 (B)俄羅斯鄉村 (C)西班牙鄉村 (D)義大利鄉村
55.課程或學校教育的過程,常成為學者解釋學校教育與社會結構之關係的焦點,例如葛蘭西(A. Gramsci)的哪個概念,便成為解釋學校教育再製不平等社會結構的核心概念?(A) 文化霸權 (B) 文化再
96.我國現行的學校制度,係以何時公佈的學制為依據?(A)民國元年(B)民國十一年(C)民國十八年(D)民國三十八年。
國音韻母中的「聲隨韻母」有:(A)一〤ㄩ (B)ㄚㄛㄜㄝ (C)ㄞㄟㄠㄡ (D)ㄢㄣㄤㄥ。
14. 「回歸自然」(Back to Nature)是何人的教育主張?(A) 羅素(B. Russel)(B) 羅斯 (J. Rawls)(C) 盧梭 (J.J. Rousseau)(D) 盧賓遜 (
773. 下列何者不是實施新進員工訓練的目的? (A)提高員工士氣 (B)降低員工的不安定感 (C)提高離職率 (D)降低招募成本〔96統測〕
1.上阻是硬顎(硬口蓋),下阻是舌面,所發的音是:(A)ㄅㄆ(B)ㄉㄊ(C)ㄐㄑ(D)ㄓㄔ。