問題詳情

695. 菜餚要先加熱完全後再放入熱存設備保溫，根據「食品良好衛生規範」規定熱存溫度不得低於多少℃？
(A)45　
(B)50　
(C)55　
(D)60

參考答案

答案：D
難度：簡單0.74359
統計：A(5),B(5),C(10),D(58),E(0)