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120.下列何者不是製作雪片糕的原料?(A)糖粉(B)熟儒米粉(C)液體油(D)生糯米粉。
問題詳情
120.下列何者不是製作雪片糕的原料?
(A)糖粉
(B)熟儒米粉
(C)液體油
(D)生糯米粉。
參考答案
答案:D
難度:困難0.333333
統計:A(0),B(0),C(2),D(1),E(0)
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104.台式肉綜子中添加何種原料,可使米粒呈色?(A)發粉(B)特砂(C)醬油(D)食鹽。
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112.下列何種米食製品須使用到「腸衣」?(A)粽子(B)粿綜(C)糯米腸(D)蘿蔔糕。
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一、假設 A 國實施碳關稅,對 B 國、C 國與 D 國輸銷至 A 國之同類產品,將原本為 3%之關稅稅率調高,分別課徵 7%、5%與 9%之關稅稅率,但對 E 國則未課徵碳關稅。請問:【題組】(1)
49.雙元組合式商品條件:天期 30 天 / 本金美元 100,000 / 連結貨幣為澳幣 / 目前 AUD/USD 匯率為 0.8800 / 轉換匯率為0.8500(僅轉換本金部分) / 30 天期
37.如【圖 20】所示,柱之軸向負載 P 為將發生挫曲(buckling)之臨界負載,長度為 L,此柱之有效長度因數(effective-length factor)係數 K 為何? (A) 0.5
105.鳳片糕發生長黴情形,其主要可能原因是?(A)砂糖太多(B)油脂太多(C)水分太高(D)添加色素。
50.票面利率 9%,每四個月複利一次,則其有效利率為何(小數點以下取至第四位)?(A) 0.0900 (B) 0.0927 (C) 0.0938 (D) 0.0951
113.年糕外觀呈金(橙)黃色,是因添加何種原料受熱所造成?(A)色素(B)砂糖(C)酵素(D)檸檬酸。
106.下列何種材料不是碗粿、粽子爆香的材料?(A)紅蔥頭(B)醬油(C)香油(D)發粉。
42.有關結構型商品之特性,下列敘述何者正確?(A)保本率越低,則參與率亦越低 (B)即使保本率註明為 110%,仍不具最低保證報酬率(C)約定好之保本率僅適用於持有至到期日的投資型產品(D)若希望參
51.只考慮利率風險的情況下,請問下列哪一種債券價格對利率的波動幅度影響最小?(A)三年期,票面利率 5%,殖利率 2% (B)三年期,票面利率 5%,殖利率 4%(C)三年期,票面利率 5%,殖利率
114.廣東粥之主要原料米為?(A)長糯米(B)圓糯米(C)在來米(D)蓬萊米。
107.下列何者不適用於改善碗粿、蘿蔔糕表面離水及內部分層之現象?(A)添加糯米粉(B)添加澱粉(C)預糊化要控制好(D)添加沙拉油。
43.下列何者非屬結構型產品?(A)亞式選擇權 (B)可轉換公司債 (C)連動式債券 (D)投資型保單
52.有關非保本型商品的定義與敘述,下列何者錯誤?(A)屬於高收益商品,又稱為優利型商品 (B)高收益型商品到期時可能以現金結算或實物轉換(C)一旦選擇權到期時為價內,便可能侵蝕投資本金 (D)高收益
115.糯米腸之主要原料米為?(A)在來米(B)長糯米(C)圓糯米(D)蓬萊米。
108.下列何種米食產品需使用到皮蛋?(A)八寶粥(B)海鮮粥(C)碗粿(D)廣東粥。
44.假設某雙元貨幣組合之商品條件如下:本金=USD250,000,權利金收入=USD2,000,銀行手續費用=USD250,總收益率=6.8%,請問該商品之 90 天期美元存款利率為何?(A) 3.
53.某一以價平發行的保本型商品條件如下:保本率 100%,參與率 60%,契約本金為 USD200,用以買進面額 USD200的一年期零息債券價格為 USD180,剩餘金額投資於 S&P500 買權
116.蘿蔔糕之主要原料米為?(A)蓬萊米(B)長糯米(C)在來米(D)圓糯米。
109.下列何者較不適用為菜包粿外皮原料? (A)在來米粉(B)糯米粉(C)蓬萊米粉(D)甘薯粉。
45.假設某保本型外幣組合式商品(95%保本)之條件如下:本金為 USD50,000,30 天期美元存款利率為 2%,若銀行手續費為 USD50,則可供買入選擇權權利金為若干美元?(A) 83 (B)
54.某一看多高收益型組合式商品以連結股票為標的,條件如下:買進面額 USD200、3 個月期的零息債券價格 USD180;賣出 3 個月期的股票賣權,履約價格為 2 美元、行使比例 200/2,假設
117.芝麻球之主要原料米為?(A)圓糯米(B)長糯米(C)蓬萊米(D)在來米。
46.有關「商品貨幣 Commodity Currency」之敘述,下列何者錯誤?(A) AUD、NZD、CAD 為代表貨幣 (B)此類國家天然資源豐富(C)經常成為雙元貨幣產品的連結標的 (D)此類
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118.下列何種米製品主要原料不是在來米?(A)芋粿巧(B)蘿蔔糕(C)碗粿(D)米粉絲。