問題詳情

45.依優良農產品肉品項目驗證基準規定，家禽屠體應符合在多久時間內進行預冷，使得腿部中心溫度在4小時
內達到7℃？
(A)5分鐘
(B)10分鐘
(C)30分鐘
(D)60分鐘

參考答案

答案：C

統計：A:0,B:0,C:3,D:0,E:0

難度：計算中