問題詳情

21 影響供膳廚房空間規劃的因素，不包括：
(A)製備型態、用餐人數
(B)外場服務器材
(C)可用資金、員工人數
(D)菜單內容、員工技巧

參考答案

答案：B
難度：簡單0.777778
統計：A(1),B(98),C(6),D(18),E(0)