問題詳情

36下列有關防腐劑使用之說明，何者不正確?
(A)若食品中含菌量高’可增加添加之劑量
(B)不能有害人體之健康
(C)不能與食品中之成份發生化學反應
(D)不能因而掩飾不良的加工程序

參考答案

答案：A
難度：簡單0.772727
統計：A(34),B(7),C(2),D(1),E(0)