問題詳情

一、魚類肌肉蛋白質依其對中性鹽之溶解性,分為肌漿(肌形質)蛋白質、肌原纖維蛋白質與基質蛋白質等,請分別就其...等進一 步說明之。(18 分)
【題組】⑴溶解度、

參考答案

答案:B
難度:困難0.328358
統計:A(9),B(22),C(5),D(24),E(0)