問題詳情
10.關於客家特色飲食，下列選項何者不正確？
(A)梅干扣肉
(B)擂茶
(C)椒麻雞
(D)薑絲大腸
參考答案
答案：C
難度：非常簡單0.907692
統計：A(1),B(1),C(118),D(5),E(0)
用户評論
【用戶】rabbybb
【年級】高一上
【評論內容】椒麻雞是泰式口味，其他都是客家菜客家菜的特色:1重山珍,輕海味。2. 重內容，輕形式重原味3.喜吃內藏4.油、鹹、香之口味. 客家飲食的文化面醃漬文化： 因應客家族群在遷徙過程中方便攜帶及保存食物，也反映了客家族群的儉約的生活型態，也兼具鹽分補給的功能。
【用戶】謝敏姿
【年級】幼稚園下
【評論內容】椒麻雞正確來講是雲南菜，是泰國之後稍加改良，添加酸辣的元素就像月亮蝦餅其實是台灣菜，不是泰國菜