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• 41. 依據食品良好衛生規範準則，下列何種餐飲行業別不受中餐烹調技術士證持證比率之限制? (A) 觀光旅館之餐廳 (B) 外燴飲食業 (C) 供應學校餐盒之餐盒業 (D) 流動攤販業
• 42. 下列何者為人類腦細胞增長最快速的時期? (A) 胎兒期 (B) 學齡期 (C) 青春期 (D) 因人而異
• 43. 實施減重計畫時，若一星期欲減肥0.5公斤之體重，應建議每日減少攝取多少熱量? (A) 500 大卡 (B) 250 大卡 (C) 750 大卡 (D) 1,000 大卡
• 44. 下列何者為 coenzyme A 形成之重要原料? (A) niacin (B) thiamin (C) riboflavin (D) pantothenic acid
• 2. 依據《國防法》，我國國防體制包含總統、國家安全會議、行政院與國防部，請問有 關國防部的權責敘述，畫底線處應填入何者？ 「國防部主管全國國防事務；應發揮_________專業功能，本於國防之需要
• 3. 下列有關八二三砲戰的敘述，何者有誤？ (A) 共軍在中美共同防禦條約的框架下，透過發動砲戰，測試美軍的底線。 (B) 砲戰發生前，中共曾在馬祖的海、空域進行挑釁，實為聲東擊西之策。 (C) 砲戰
• 4. 有關我國「全民防衛動員體系」與「災害防救體系」的敘述，何者有誤？ (A) 全民防衛動員準備法的主管機關為國防部，而災害防救法則屬於內政部。 (B) 在動員準備階段的任務當中，包含配合災害防救法的
• 5. 有關我國全民國防教育發展的歷程，何者有誤？ (A) 民國17年至86年間，此時的軍訓教育因應國內外情勢，以激發人民「投筆從戎 」為主，強調振興民族意識為目標。 (B) 民國87年至94年間，此時
• 6. 有關「海軍敦睦遠航訓練支隊」，近五年來擔任旗艦角色的是為下列何者？ (A) 成功級飛彈巡防艦。 (B) 磐石油彈補給艦。 (C) 康定級飛彈巡防艦。 (D) 沱江級巡邏艦。
• 7. 有關我國陸軍主要作戰單位的敘述何者正確？ (A) 砲兵為地面活力骨幹，以機動及彈性的火力運用，對目標形成強大殺傷力。 (B) 工兵具備高度機動力、火力與裝甲防護力，是現代地面戰的重要組成部分。
• 45. 威爾森氏症(Wilson's disease)與下列何種礦物質有關? (A) 鐵(iron) (B) 錳(manganese) (C) 銅(copper) (D) 鋅(zinc)
• 8. 這是一個國際情報分享聯盟，其歷史最早可追溯到第二次世界大戰時期的「英美通信 情報協議」，當時主要針對前蘇聯來進行情蒐，透過全球不同的機構進行情報的蒐集 與共享，聯盟國家可以據此作為政策制定、外
• 46. 團膳設計應考慮食材的季節性，請問下列何者不適宜? (A) 春季使用彩椒 (B) 夏天使用白蘿蔔 (C) 秋季使用菱角 (D) 冬天使用芥菜
• 47. 下有關餐飲業的衛生標準，下列何者錯誤? (A) 使用密蓋之垃圾桶、廚餘桶 (B) 工作檯面照度在 100 米燭光以上 (C) 餐具不得有破損、缺口現象 (D) 生食及熟食之刀具、砧板分開使用
• 9. 有關我國大學儲備軍官訓練團之敘述，何者有誤？ (A) 儲訓團學生應完成「新生入伍訓練」、「大學階段軍事課程」、「寒假、暑假軍事 訓練」及「任官前軍事教育」。 (B) 儲訓團學生於任官前，發給學雜
• 10. 2008年馬英九總統上任後，主張逐年擴大募兵比例，期在4到6年間，完成募兵制的推 動，當時國防部因而將募兵制推動的期程，與哪一兵力結構調整的方案同步化？ (A) 精進案 (B) 精實案 (C)
• 48. 依照「國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)」第八版的標準，7~9 歲的學童，每日蛋白質的攝取建議量約為多少公克? (A) 20 (B) 30 (C) 40 (D) 60
• 11. 關於中共《反分裂國家法》，敘述正確者有幾個？甲、世界上只有一個中國，大陸和臺灣同屬一個中國，中國的主權和領土完整不容分割。乙、海峽兩岸可以就「台灣當局的政治地位」進行協商和談判。丙、解決臺灣問
• 49. 學校保留午餐樣本至少 1 份，且標示日期、餐別，置於 7℃ 以下，冷藏保存多久，以備查驗? (A) 72 小時 (B) 48 小時 (C) 24 小時 (D) 12 小時
• 50. 依據衛生福利部發布之食品用洗潔劑標示原則，食品用洗潔劑不得標示: (A) 有機 (B) 無毒 (C) 天然 (D) 非基改
• 12. 113年義務役入伍訓練新增「戰傷救護」課程，請問其是屬於哪一類別的課程？ (A) 一般課程。 (B) 體能戰技。 (C) 兵器教練。 (D) 戰鬥教練。
• 13. 有關「行政院國土安全政策會報」的敘述，何者有誤？ (A) 本會報原則上每年召開會議一次，必要時，得召開臨時會議。 (B) 設有召集人一名，由行政院院長兼任。 (C) 因應重大人為危安事件或恐怖
• 14. 國軍哪一位將領擔任一江山島指揮官，選擇以一顆手榴彈壯烈成仁，盡忠愛國，樹立 軍人典範？ (A) 胡璉 (B) 劉廉一 (C) 王生明 (D) 俞大維
• 15. 有關騰雲無人機的敘述，何者正確？ (A) 係由漢翔公司協助開發與生產製造。 (B) 騰雲無人機為中小型無人載具系統。 (C) 空軍將以其作為主體設立偵查中隊。 (D) 主要用於戰場偵察，不具攻
• 16. 下列何者非我國海軍在國防自主層面的整建重點？ (A) 籌建新一代潛艦並提升劍龍級艦戰鬥系統，強化水下戰力。 (B) 執行觀通雷達性能提升，提高裝備妥善及偵蒐涵蓋範圍，有效掌握海上敵方目標動態