問題詳情

32 煙燻肉製品的抗菌性強是因燻煙過程會產生微量的何者化學物質?
(A)硫化氫
(B)過氧化氫
(C)甲醛
(D)一氧化碳

參考答案

答案:C
難度:適中0.61194
統計:A(17),B(15),C(123),D(32),E(0)