問題詳情
42纖維素酶（cellulase)可水解下列何種鍵結？
(A)α-1,4醣苷鍵(α-1,4 glycosidic bond)
(B)α-1，6醣苷鍵(α-1,6 glycosidic bond)
(C)β-1，4-醣苷鍵（β-1，4glycosidic bond)
(D)β-1，6-醣苷鍵(β-1，6 glycosidic bond)
參考答案
答案：C
難度：簡單0.886486
統計：A(7),B(8),C(164),D(4),E(0)
用户評論
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cellulase水解β-1,4 glycosidic bond(cellulose的結構)