問題詳情

84. 食品安全管制系統準則中，管制小組對於管制點發生系統性變異時，應進行哪些矯正措施？
(A)引起該變異原因之矯正
(B)違反食品安全衛生管理法相關法令規定時，食品之回收、處理及銷毀
(C)必要時，重新執行危害分析
(D)更新紀錄。

參考答案

答案：A,B,C
難度：困難0.363636
統計：A(10),B(11),C(7),D(3),E(0)