資訊推薦

• 331. 凡放置於大廳內之行李，服務中心(BELL SERVICE)都應主動代為詢問。 (A)O (B)X
• 328. 對臨時抵達且要求住宿多日而無行李的旅客，只要客人預付足夠的現金櫃檯接待員即可安心接受住宿。 (A)O (B)X
• 330. 旅館中掌理行李轉運，物品、書信、書報及留言轉送至客房工作的是接待組。 (A)O (B)X
• 332. 火災發生時應避免利用電梯逃生。 (A)O (B)X
• 354. 房務部於旅客結帳時，應主動注意其有無送洗衣物未取。 (A)O (B)X
• 359. 旅館員工的制服管理，一般是屬於客房部門的工作。 (A)O (B)X
• 358. 客房中床舖下加裝滾輪之用意在方便拉動清理。 (A)O (B)X
• 360. DO NOT DISTURB 的略稱是“DND”，意思是整理房間。 (A)O (B)X
• 363. 從事餐旅業應尊重自己所扮演的角色。 (A)O (B)X
• 365. 能積極適時為顧客提供所需之服務，就是最好的服務態度。 (A)O (B)X
• 366. 服務態度不包括執行主管交代的任務。 (A)O (B)X
• 367. 所謂服務，就是一種以親切熱忱的態度為客人著想。 (A)O (B)X
• 370. 服務乃餐廳的生命，無服務即無餐廳可言。 (A)O (B)X
• 371. 服務時，可以聽聽客人的對話，以增廣見聞。 (A)O (B)X
• 362. 服務是一種親切熱忱的態度。 (A)O (B)X
• 376. 好的服務員應常糾正客人的餐飲知識。 (A)O (B)X
• 375. 服務是需隨時設身處地的為客人著想。 (A)O (B)X
• 382. 餐旅從業人員應徹底瞭解公司的目標、要求及規定，例如年度業績目標，工作上對員工的期待、服務的作業標準、員工可使用之設施、提供之福利及相關規定，始能做好內部溝通及份內的工作。 (A)O (B)X
• 386. 上班執行服務工作時為舒解壓力，雖不能抽煙，但可嚼口香糖。 (A)O (B)X
• 369. 儘可能記住顧客的愛好與憎惡。 (A)O (B)X
• 381. 餐旅業是典型的服務業，從業人員應發揮服務理念之最高宗旨，在使旅客有『賓至如歸』的感受。 (A)O (B)X
• 384. 公司如設有員工專用進出口時，除有特別指示外，員工只能從該進出口出入。 (A)O (B)X
• 373. 服務不良，會影響公司的聲譽。 (A)O (B)X
• 387. 公司的電話是專程為顧客及生意服務的，除非有緊急事件發生，應避免打私人電話。 (A)O (B)X
• 379. 空班時工作台是最好的床椅。 (A)O (B)X