203 對壓力的覺知受到(A)個人過去經驗 (B)個人的人格特質 (C)以上皆是 所影響。
204 食品為供人咀嚼與飲食的物質，主要應以下列何者為前提？(A)營養(B)感官(C)保健(D)衛生安全。
205 那一類油脂被認為含有高度不飽和脂肪酸？(A)大豆沙拉油(B)猪油(C)魚油(D)人造奶。
206 那一類食物不宜吃太多(A)蔬菜(B)水果(C)穀類(D)燒烤食物。
207 那一類食物應吃最多份(A)蔬果(B)穀類(C)油脂(D)食鹽。
208 那一個是食材選購最需考慮因素？(A)美味(B)美觀(C)新鮮(D)地點。
209 抵抗自由基有那些方式？(A)補充抗氧化物(B)緩和的運動(C)合乎抗氧化的烹調與食用(D) 以上皆是。
210 那種是健康飲食的觀念？(A)少鹽(B)少油(C)少糖(D)以上皆是。
211 少鹽妙方(A)利用酸味代替鹹味(B)利用醬油代替鹹味(C)利用香味代替鹹味(D) 以上皆是。
212 發聲低微細弱，聲音斷續，前重後輕多屬(A)實證(B)虛證(C)陽證(D)熱證(5)以上皆非
213 氣逆向上，出咽喉而發聲，若聲音短而急，頻頻作嘔者為(A)噯氣(B)嘔吐(C)呃逆(D)打嗝(5)太息。
214 惡寒重發熱輕兼有無汗身痛等症乃為(A)表熱證(B)表寒證(C)裡熱證(D)裡寒證。
215 新病脘腹或其他局部冷痛劇烈，脈沈遲無力等屬(A)虛寒(B)實寒(C)虛熱(D)實熱。
216 發熱時間為午後或入夜，其發熱特點為五心煩熱者為(A)陰虛(B)陽虛(C)虛熱(D)實熱 潮熱。
217 便血中先便後血，其色黑褐如柏油者為(A)衂血(B)近血(C)遠血(D)裂肛。
218 腹痛，痛處走竄不定者多屬(A)血瘀(B)氣滯(C)食積(D)痰飲。
219 患者大便稀軟不成形者為(A)痛瀉(B)水樣瀉(C)溏瀉(D)滑瀉。
220 黎明前腹痛作瀉，瀉後則安，稱為五更瀉，乃是(A)心脾陽虛(B)肝腎陽虛(C)心腎陽虛(D)脾腎陽虛。
221 沈脈乃輕取不應，重按始得主(A)表證(B)裡證(C)熱證(D)虛證。
222 發熱時間為日甫熱甚，故又稱為“日甫潮熱＂，常兼見腹脹便秘等，屬(A)陽明腑實(B)陰虛潮熱(C)濕溫潮熱(D)低熱 證。
223 若睡後易醒，伴心悸、納少乏力、面白舌淡等，為(A)心腎不交(B)心脾兩虛(C)膽郁痰擾(D)飲食積滯。
224 患者小便頻數，併見尿急尿痛、小便短赤等，為淋證，屬(A)腎陰虛(B)膀胱濕熱(C)腎氣不固(D)腎陽虛。
225 患者有飢餓感，但不欲食或進食不多的表現，多屬(A)脾胃氣虛(B)飲食積滯(C)胃陰不足(D)濕邪困脾。
226 肝位於腹部，主要生理功能是主疏瀉和主藏血，肝開竅於(A)目(B)口(C)鼻(D)舌。
227 醣類 1 克醣類可產生 4 大卡的熱量，主要的熱量來源，每天所需的熱量應有(A)50~55(B)60~65(C)65~70(D)70~75%來自醣類。