2 下列那一種胺基酸會出現於尿素循環中？(A)乙型丙胺酸（β-alanine） (B)雙羥基苯丙胺酸（dihydrophenylalanine）(C)鳥胺酸（ornithine） (D) taurin
3 細胞所分泌的生長因子（growth factor）作用在細胞本身，此種現象稱為：(A)自分泌作用（autocrine effect） (B)內分泌作用（endocrine effect）(C)旁分
5 下列何者為必需性脂肪酸？(A)亞麻油酸（linoleic acid） (B)硬脂酸（stearic acid）(C)棕櫚酸（palmitic acid） (D)肉豆蔻酸（myristic acid
8 L-aspartate 和 α-ketoglutarate 在天門冬胺酸轉胺（AST）酵素作用下會形成 L-glutamate 及下列那一個物質？(A) malate (B) lactate (
9 血中鈣離子濃度的調節是由下列那些荷爾蒙所負責？(A)甲狀腺素（thyroid hormone）、抑鈣素（calcitonin）、鈣三醇（calcitriol）(B)副甲狀腺素（parathyroi
10 細胞膜上之鈉鉀泵（Na+-K+-ATPase pump）屬於：(A)被動擴散（passive diffusion） (B)交換性擴散（exchange diffusion）(C)主動運輸（act
11 下列那一項是丙酮酸羧（pyruvate carboxylase）的輔？(A)葉酸鹽（folate） (B)菸鹼酸（niacin） (C)生物素（biotin） (D)胺（thiamine）
12 下列維生素 D 的結構中，何者可以增加腎臟對鈣離子之吸收？(A) 25-(OH) D3 (B) 1,25-(OH)2 D3 (C) 25,26-(OH)2 D3 (D) 1,25,26-(OH)
13 一段由四個胺基酸組成的 tetrapeptide，有關其性質，下列何者正確？(A)具有四個pKa值 (B)具有兩個pKa值(C)在其 pI 值時，其胺基不帶電荷 (D)在其 pI 值時，其靜電荷
14 Glucose-6-phosphate dehydrogenase 可以將 glucose-6-phosphate 轉換成下列何者？(A) 6-phosphogluconate (B) 6-ph
17 下列何種技術不適於進行蛋白質之偵檢？(A) RIA（radioimmunoassay）(B) ELISA（enzyme-linked immunosorbent assay）(C) immuno