【題組】 ⑵過氧化價(peroxide value)
【題組】 ⑶發煙點(smoke point)
【題組】 ⑷總極性物質(total polar components)
四、就食品中色素的化學結構與來源分別舉出食品色素的種類,並各舉一例。(20 分)
五、請就魚類與陸上動物,比較其肌肉構造之不同?為何魚類較容易腐敗?(20 分)
一、試解釋下列名詞:(20 分)【題組】⑴時角
【題組】⑵恆向線
【題組】 ⑶麥氏海圖
【題組】 ⑷危險角
【題組】⑸暖鋒
二、各國海圖上所印之資料雖略有不同,但主要之資料都一樣,列出最主要之資料六種。(20 分)
三、某船航向 080° ,航速 20 節,2000 測得 A 燈塔,方位 050°,2100 又測得同一燈塔方位為 020°,問何時該燈塔會到達船之正橫,又距離多少?(20 分)
四、何謂行星逆行現象,試說明之?(20 分)
五、何謂船舶的迴轉圈?影響船舶迴轉圈大小的因素有那些?(20 分)
1.甲駕駛汽車於某公路上,路邊一棵百年老榕樹突然傾倒,壓壞其所有之汽車,遂對於乙機關提起國家損害賠償訴訟。在第一次言詞辯論期日,就甲主張乙為系爭榕樹之管理機關,乙表示不爭執,僅抗辯該榕樹係因颱風而倒塌
2.何謂判決之補充?何謂判決之更正?(25 分)
三、請依據刑事訴訟法之規定,論述下列問題:【題組】1.羈押原因。(10 分)
【題組】2.羈押期間。(10 分)
【題組】3.若羈押中被告,經第一審法院判決無罪,法院應如何處理?(10 分)
四、甲男、乙女二人係夫妻,因感情不睦,時常爭吵,某日爭吵,乙女被甲男毆傷,遂對甲男提出傷害罪告訴,檢察官嗣對甲男提起公訴。惟甲男於法院審理時否認犯罪,辯稱乙女是自己跌倒受傷云云,乙女則稱二人之子丙童(
【題組】2.丙童顧及甲男、乙女為其親生父母,審判長預料丙童可能不願在法庭中當其二人面前陳述,應如何處理?(10 分)
一、解釋名詞:【題組】⑴ Prime meridian(5 分)
【題組】 ⑵ Vertical Danger Angle(5 分)
【題組】 ⑶ Rhumb line(5 分)
【題組】 ⑷ VDR(5 分)