5、某實驗如圖所示,試管環境均調整為酸性,再分別與澱粉液混合。在適宜的溫度下,放置一小時後,滴入本氏液隔水加熱,推測下列哪一試管會產生顏色的變化? (A)甲(B)乙(C)兩者均變色(D)兩者均不變色。
3. ( ) 取一片水蘊草葉片,在顯微鏡下觀察,可見到細胞壁,若滴下「蝸牛消化液」,經30分鐘後再觀察,發現水蘊草細胞壁消失,由此可知蝸牛消化液可以分解下列何者? (A)蛋白質 (B)脂質 (C)纖維
5. ( )我們將食物放在冰箱中(約4℃)儲存,則食物較不易腐敗,主要原因為何? (A)低溫下細菌的酵素活性較大 (B)低溫下細菌的酵素活性降低 (C)低溫下細菌的酵素被完全破壞 (D)低溫下細菌的酵
7. ( ) 關於植物蒸散作用的敘述,何者正確? (A)該作用是植物體內水分上升的主要動力(B)木質部與韌皮部共同參與蒸散作用 (C)蒸散作用時水分移動的方向是由上往下 (D)去除植物葉片讓維管束外露
7. ( )人體分泌的唾液中含有澱粉酶,但卻無法加速纖維素的分解利用,理由為何? (A)酵素的成分是蛋白質 (B)酵素的活性易受環境的溫度影響 (C)酵素的活性和環境的酸鹼性有關 (D)酵素和作用對象
8. ( )有兩包未標示的白色粉末,已知它們分別為葡萄糖與麵粉。下列哪一項實驗最適合用來區分兩者? (A)取適量粉末置於試管,分別加入少量碘液,觀察是否變紅色 (B)取適量粉末置於試管,分別加入少量碘