6.禽畜飼料中缺乏維生素 C,易患下列何種疾病?(A)夜盲症 (B)軟骨症 (C)壞血病 (D)腳氣病
7.可使用於防止食品腐敗與變質的防腐劑為何?(A)次氯酸鈉 (B)次氯酸鉀 (C)氯亞明 B (D)己二烯酸
8.下列何種疾病為人畜共同傳染病?(A)新城雞瘟 (B)牛肺結核 (C)仔豬丹毒 (D)豬破傷風
9.由整個花序發育成一個果實,稱為:(A)單果 (B)複果 (C)多花果 (D)聚合果
10.家畜發情時,濾泡成熟破裂,最適配種時期為何?(A)發情間期 (B)發情前期(C)發情中期 (D)發情後期
11.木瓜輪點病是由下列何種病原菌引起之病害?(A)細菌 (B)真菌 (C)線蟲 (D)病毒
12.為適應各種不同的天然環境條件,臺灣箱網養殖多採用下列何種方式養殖?(A)浮動式 (B)固定式 (C)沉水式 (D)流水式
13.人工採集家畜精液,以下列何種方法較常見?(A)人工偽陰道收集法 (B)腹部按摩壓擠法(C)電流刺激法 (D)肛門刺激法
14.有關吉園圃意義的敘述,下列何者錯誤?(A)吉園圃一詞係英文直接音譯,簡稱 CAS(B)適時適地種植,遵守安全採收期(C)農產品符合安全衛生的規範(D)亦是永續農業生產的具體實現
15.有關胚芽米的敘述,下列何者正確?(A)營養高,不易消化 (B)色較黃,適口性佳(C)粘度高,米質柔軟 (D)易酸敗,不易久貯