一、試寫出以下五種餌料生物體長的大小範圍：（20 分）【題組】⑴豐年蝦（Artemia sp.）的無節幼蟲（nauplii）
【題組】 ⑵輪蟲（Brachionus rotundiformis）
【題組】 ⑶豐年蝦（Artemia sp.）的成蟲
【題組】 ⑸扁藻（Tetraselmis sp.）
二、試解釋何謂魚苗的開口率。（10 分）魚苗的平均開口率為何？（5 分）請問如何測定魚苗的口徑？（5 分）
三、以 proximate analysis 方法分析飼料的粗成分，其中六項中有二項屬於碳水化合物的成分，它們是什麼？（10 分）如何測定飼料中此二項成分？（10 分）
四、何謂維他命原（Provitamins）？（5 分）維他命A（vitamin A）、維他命D2（vitamin D2）和維他命D3（vitamin D3）的維他命原各為何？（15 分）
五、飼料或飼料添加物，應於銷售前，在其包裝袋或容器上，以中文標示那些事項？（20 分）
二、已知 AB 兩點間測距數據為 23.500、23.503、23.495、23.500、23.502、23.600，單位 m，求 AB 段距離的最或是值與觀測值的中誤差。（20 分）
三、三絲水準測量中，某水準儀之乘常數為 100.0 ± 0.2，加常數為 0.10m ± 0.01m。現觀測某一距離，其(上視-下視)之觀測值為 0.500 m，上視與下視讀數之中誤差各為0.001
四、如圖示，已知 A、B 兩點坐標分別為 A(490.000 m, 730.000 m)、B(1280.000 m, 880.000 m)，已改正四個觀測內角分別為：∠DAB=69°55'3
五、圓曲線道路設計如圖所示，其中 O 為圓曲線之圓心；A、B 為圓曲線的起點與終點；V 為經過 A、B 兩點之二切線的交點。若已知 OA、OB 二線所夾之圓心角Δ=20°，圓曲線半徑 R=500 m，
【題組】 ⑶彰化、雲林、嘉義、臺南四個縣市對於牡蠣養殖區以何種漁業權進行管理？（4 分）
二、水產品加工企業經常遭遇那些食品危害？（20 分）
三、兩岸經濟合作架構協議（ECFA）是什麼？目的為何？早收清單優惠稅項魚種為何？（20 分）
四、國際上關於食品安全與品質的主要議題為何？何謂養殖水產品產銷履歷制度？目前已公告「臺灣良好農業規範（TGAP）」的養殖水產品為何？（20 分）
五、優質的餌料生物是建立優質種苗大量生產系統的主要關鍵，以龍膽石斑為例，投餵餌料生物的時間與順序為何？如何建立衛生乾淨的餌料生物量產系統？（20 分）
一、請列出專案管理知識體系（PMBOK）之九大知識領域，並說明其內涵。（18 分）目前專門針對工程專案擴增了那些知識領域？請說明其內涵。（7 分）
三、請列舉 5 項主要工程施工風險並說明之。（10 分）工程風險管理有那些步驟程序？簡述如何應用前述步驟程序進行風險管理。（15 分）
四、請說明場鑄混凝土一般生產與施工過程包含那些步驟？（10 分）並請說明每個步驟有那些應注意事項以確保混凝土品質？（15 分）
一、教育專業具有那些特性？（15 分）教育行政人員應具備的條件及專業修養為何？（10 分）
三、課程選擇（curriculum selection）是達成學校教育目的之手段，在內容選擇及活動選擇上各有何規準可依循？（25 分）
四、教育具有何種功能？請從經濟、政治、社會及文化等四方面論述之。（25 分）
一、番木瓜常易遭受淹水逆境，試以植株特性說明之，並敘述淹水引起之生理反應及如何避免植株淹水。（20 分）
三、下列果實可食用部位是由植物那一部分之組織演生而來，並說明屬於真果或假果。（每小題 4 分，共 20 分）【題組】⑴荔枝