技檢中餐烹調

第四題：依「各類場所消防安全設備設置標準」，各類場所消防安全設備包括滅火設備、警報設備、避難逃生設備、消防搶救上之必要設備及其他經中央主管機關認定之消防安全設備。請分別寫出前述規定之滅火設備、警報設備

第一題：請回答下列有關廠商生產、成本、商品訂價等相關問題：（一）甘露公司生產礦泉水，生產過程除了使用勞動力外，每天還耗費 5,000 元的固定成本，每位工人每天薪資是 2,000 元，雇用工人數量與每

【題組】2.請問甘露公司生產礦泉水有｢勞動邊際產量先遞增後遞減｣的特性嗎？

【題組】3.甘露公司若每天生產 100 箱礦泉水，則每箱礦泉水的平均成本是多少？

【題組】4.如果要追求利潤極大化，請問甘露公司有可能每天雇用到 10 位工人嗎？為什麼？

第一題：請回答下列有關廠商生產、成本、商品訂價等相關問題：（二）假設快樂鳥遊戲軟體的市場需求函數 P = 1000 - Q，其中P 是價格、Q 是需求量，不論市場上生產者有多少家，每一家的成本函數都是

【題組】2.如果市場廠商家數眾多，屬於完全競爭市場，請問市場均衡價格與數量各自是多少？

【題組】3.完全競爭與獨占哪一種市場結構對社會較有利？為什麼？

第二題：請回答下列有關預算線、無異曲線、消費者最適選擇等相關問題：【題組】（一）假設王大明只消費白米與蔬菜兩項商品，他面臨兩種狀況。狀況一，白米每公斤50 元、蔬菜每公斤 20 元，王大明有 1,00

【題組】（二）假設王大明只消費白米與蔬菜兩項商品，且他對兩商品的偏好是兩商品以 1:1 固定比例的方式消費，請繪出王大明通過白米消費量3 公斤的無異曲線。如果白米每公斤 40 元、蔬菜每公斤 40 元

【題組】（三）假設王大明只消費白米與蔬菜兩項商品，對王大明而言，白米是正常財(normalgoods)，請問王大明對白米的需求有可能違反需求法則(law of demand)嗎？【5 分】

第三題：如果社會的貨幣需求為 L = 800 - 10,000r（當利率(r)=0 時，貨幣需求為 800 億元）；銀行體系的準備金總額為 60 億元，法定準備率為 10%。（假定社會上的貸款人全部都

【題組】（二）請問經濟體系均衡的利率是多少？【5 分】

【題組】（三）如果中央銀行將法定準備率提高至 20%，則體系的貨幣供給額與貨幣乘數等於多少？【5 分】

【題組】（四）法定準備率提高至 20%後，市場均衡的利率會等於多少？【5 分】

【題組】（五）中央銀行如果要增加經濟體系的貨幣供給數量，除了調整法定準備率外，還有哪些政策工具可以使用？【5 分】

第四題：請回答下列有關菲律普(Phillips)曲線的問題：【題組】（一）何謂菲律普曲線？【5 分】

【題組】（二）要如何區分長期和短期的菲律普曲線？並配合圖型說明。【5 分】

【題組】（三）長期和短期的菲律普曲線的政策涵義為何？【5 分】

【題組】（四）如果政府採取寬鬆貨幣政策，請利用菲律普曲線說明對經濟體系短期和長期的影響為何？【5 分】

【題組】（五）新科技更新速度加快，提高經濟結構調整的難度，導致結構性失業增加，這對長期和短期菲律普曲線的影響為何？【5 分】

第一題：如【圖 1】，m 代表物體質量、k 代表彈簧係數、x 代表物體的位移、c 為阻尼常數，試求：【25 分】【題組】（一）演算出此一機械圖之轉換函數。

【題組】（二）試算出此一轉換函數的阻尼比 ξ (Damping Ratio)。

【題組】（三）其自然頻率ωn (Natural Frequency)為何？

第二題：設 Z 模型表示雙端口網絡如下：如【圖 2】，其中輸入電壓 V0 = 3∠00、內部阻抗 Z0 = 5 Ω、負載阻抗 ZL = 4 Ω。請計算雙端口網絡的輸入電壓 V1、輸出電壓 V2、輸入電

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