【評論主題】11. 下列何者屬部分發酵茶? (A)紅茶(B)煎茶(C)包種茶(D)龍井茶。

【評論內容】(A)紅茶 ->全發酵(B)煎茶 ->不發酵

【評論主題】29. 臺北市木柵茶區常用來製造鐵觀音茶所用的茶樹品種主要為 (A)硬枝紅心 (B)鐵觀音 (C)臺茶 18 號 (D)青心柑仔。

【評論內容】  屬於小葉種,晚生種適製鐵觀音茶,樹型大枝條粗,但枝葉及芽密度很疏,幼芽稍帶紅色,葉型長橢圓至狹長型,平舖,葉緣起伏大,呈波浪狀,鋸齒大但不銳利,葉肉極厚且富有光澤,樹勢較弱且收成量少,本品種目前僅 栽培於台北市文山區的木柵地區,是最佳的鐵觀音茶種。

【評論主題】14. 新北市三峽茶區常用於製造綠茶的茶樹品種為 (A)青心柑仔(B)臺茶12號(C)臺茶8號(D)臺灣山茶。

【評論內容】別名柑仔,屬於小葉早生種,適製綠茶尤其是龍井茶之品種,樹型中到大,稍具直立性,但分枝疏,芽綠色帶洱毛,因此所製成之高級龍井茶均帶白毫。葉片大似柑葉,葉綠明顯向上捲,花瓣數目特多,本品種是最重要的龍井茶品種,主要分布於台北縣新店及三峽地區

【評論主題】1. 茶樹是屬於 (A)草本(B)木本(C)草木本(D)籐本 植物。

【評論內容】山茶科山茶屬茶種,多年生木本

【評論主題】1.「少年事件處理法」規定,少年轉介輔導處分及保護處分之執行,至多執行至滿幾歲為止?(A)18 (B)20 (C)21 (D)22

【評論內容】少年事件處理法適用:12-18歲。但少年轉介輔導處分和保護處分之執行,至多執行至幾歲為止:21歲。

【評論主題】五、何謂『未經許可保險(Nonadmitted Coverage) ?又何謂『差別條件保險』(Difference in Conditions Policy)?試分別說明之。

【評論內容】功績主義(meritocracy), 係以個人的能力做為依據,讓學生在公平機會的競爭下,被選擇、分配至社會各階層上。因此,學校教育可以突破社會階級的壟斷,開放社會流動的機會,而消除了 社會的不平等。相反地,衝突論者指出,學校教育透過「才能」、「功績」促進社會流動只是一種假象,它利用此種假象合法化並再製了既存社會階級間不平等的權 力支配關係。

【評論主題】17.在設計課程時,將某些特定的價值系統納入其中,而欲達到某些理想之課程,學者「古德拉」(J.Goodlad)將之稱為?(A)正式課程;(B)知覺課程;(C)經驗課程;(D)意識形態課程。

【評論內容】

1.理想課程:意識型態的課程,又稱理想的課程ideal curriculum,是從理想的計畫過程中逐步形成,如法令、規章、計畫等。

 

2.正式課程:是國家或地方教育委員會認可, 經學校或教師採用,表現在某些書寫的文件上,如課程標準及教科書。

 

3.知覺課程perceived curriculum:是心中的課程curriculum of mind,是教師對正式課程的體會或理解。不同師生所知覺到的課程不一定就是正式認可的教學或學習內容。

 

4.運作課程operational curriculum:是教師和學校實際教授發生的課程,是一節課或每一天實際進行的活動,與教師知覺的課程不一定相同。教師在班級教學時實際執行的課 程。

 

5.經驗課程:學生對於運作課程的實際體驗,就是經驗的課程,是...

【評論主題】25. 「運用一些認知結構以協助個人建立起對人際交往情境的知覺」,是Blocher三種諮商員教育計畫中的那一種型式?(A) 立即-直觀方式(B) 認知-理論方式(C) 實證-運用方式(D) 印象-表現

【評論內容】立即─直觀方式1.「小團體訓練」不僅可加強成員交互作用,也是覺知與反省個體與別人行為差異的方式之一。2.強調個人體驗的歷程,包括敏覺訓練、小團體活動、溝通、回饋及覺知個人行為等,稱之為靜默課程認知─理論方式1.使用閱讀、演說、討論以協助個人建立起對人際交往情境的知覺2.運用一些認知結構以協助個人建立起對人際交往情境的知覺實證─運用方式1.著重研究、實務練習、實地工作與實習,使諮商員驗證自己知識與技術

【評論主題】8. 提出智力七因素論之學者為下列何者?(A) Cattell (B) Thurstone (C) Thorndike (D) Spearman

【評論內容】

Cattell 卡泰爾:雙因論(流體智力、晶體智力)Thurstone賽士通:群因論

Thorndike桑代克:多因論

Spearman:雙因論(普通因素、特殊因素)